【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
' W- j' F. G# }; F( f' W2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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1 l, ^2 w5 k8 e( ]- Wtvb now,tvbnow,bttvb 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，9 m# P* K8 h" `2 ^* B1 Z% V3 o
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。公仔箱論壇* l6 G' Z) ` e) ]* C; D5 c
$ b; o/ f( a- P 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
! B7 f/ ?% a/ h3 a2 V5.39.217.76 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，公仔箱論壇; ]9 `4 W' n) w* y3 G7 M
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
- X" t# [9 O) E, K, w 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
) F( H" ]9 {1 s2 x UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。公仔箱論壇' K% c6 c# f* `
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。
) K2 q0 b6 X: ~: G8 @* _公仔箱論壇 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，2 s x; F7 b, c! s
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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健康食品延缓萎缩- X. r' p7 t9 z8 U
1 O! P6 s1 n2 B9 O( s, G- `, { 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，4 Q: m3 z0 g& f# q( A3 {6 }
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O2 H: z9 }% o, u
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。5.39.217.76& {! V2 Q- |% P% Z2 C
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
, G$ v$ {% x) e; B5 R% j5.39.217.76 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
+ Z: Q4 A6 ~8 d6 x7 I7 g公仔箱論壇 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
4 @9 J$ i4 Y# @; ~# e5.39.217.76 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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