優活健康編輯部／綜合整理8 g7 t1 ?8 i5 e9 M& f
4 ?( t( K1 ]( Gtvb now,tvbnow,bttvb) G! l) o" d$ Y; D2 g5 n# k; _
東方人對乳糖的分解能力低，所以在消化、吸收、排泄的過程中會經常發生問題。過去，我曾經很無知的把這種副作用看成是治療便祕的良方，亂吃了很多乳製品。直到現在也還是很喜歡牛奶、起司、奶油等乳製品，但考慮到牛奶的含糖量及消化副作用等，大幅度減少攝取這些食物分量。
. }2 @' P+ h) T2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^ \8 U( ~( u. P9 ]
堅果類食品需留意種類及攝取量
' j9 Q4 `5 x2 Y, o) htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( R& a4 p" V4 u
我選擇用杏仁奶代替或親自動手做優格，除此以外，對於很喜歡的起司、奶油、鮮奶油等乳製品，考慮到不飽和脂肪的量，也盡可能的選擇優質及少量的進行攝取。近年來，堅果類透過電視節目被介紹為健康食品，比過去更加受到了人們的信賴。特別是以美容和減肥食品為主打，受到了很多女生們的喜愛，在超商和賣場都可以買到小包裝方便攜帶的堅果類食品，但堅果類的食品是需要仔細留意其種類和攝取量及有效日期的。
9 h# S) F# b8 o公仔箱論壇% b# m6 P: a$ H! W# Q- G0 `4 m9 d, \
有一天，我和一位在健身房運動的女生聊天，她長得很可愛，但卻因為過度肥胖顯得沒有什麼魅力。她抱怨自己不論怎樣運動也瘦不下來，於是我問她平時都吃些什麼時，她笑著說每天都會吃對減肥有益的杏仁，而且還是很大一包，吃完一包便祕的問題也可以解決了，我瞬間明白了她每天高強度的運動卻無法瘦不下來的理由。tvb now,tvbnow,bttvb7 b+ d# T# S; c/ c. ^# Q/ K$ N
tvb now,tvbnow,bttvb+ b K3 P3 r0 u4 S3 Q! D w
過度攝取花生會誘發腹瀉、過敏
; C5 G. \5 }+ j5 M6 b1 ?. mtvb now,tvbnow,bttvb
5 D: t" o) H6 k; s, d堅果類食品，吃了1、2顆以後，會被那清香味道吸引，不小心便會吃過量。當然像核桃等堅果類含有Omega-3等很好的脂肪，也具有減重的效果，但還是要注意攝取量。建議攝取量在每天20∼25公克左右，以女生的手為基準，應該是一小把左右的量。tvb now,tvbnow,bttvb& N" [* A' x; C
! c# u0 c C8 @, o8 K0 S5.39.217.76特別要注意的是，屬於豆類而非堅果類的花生，雖然它被發現有降低低密度膽固醇的效果，但過度的攝取會誘發腹瀉、過敏和心血管疾病。松子的情況是，雖然含有了大量的維生素K和鎂，但Omega-3和Omega-6的比例已經達到了1：300，過度的攝取反而會產生問題，因此要特別注意。
6 I L5 Z% @, p9 l! W" c; A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. i* T# @, g7 K. P4 H
泡水杏仁可建少消化不良副作用
6 q* T& m/ ^7 T/ K0 e2 Z, Rtvb now,tvbnow,bttvb o( M1 ~9 N, ~
我在開始飲食療法以前，如果吃了過多的松子和花生馬上就會腹瀉和消化不良。核桃吃太多的話，會腹脹和消化不良，所以現在主要選擇吃些杏仁而已。當然也不是整顆的吃，而是放在水裡泡上12個小時去皮後再吃，這樣可以減少消化不良等副作用。公仔箱論壇% I2 g/ v6 b6 ~- \" @6 G5 c1 N$ a
tvb now,tvbnow,bttvb$ G3 `. b* ?" A
豆類在第1、2階段被列在禁止食用的表格裡，在第3階段除一般自由飲食以外，也請盡量克制才好。大豆是東方醬料文化無法分離的重要食材，用它做的豆腐、豆奶、納豆等都是被稱作對女性有益的「超級食品」。
4 B- c: C$ J5 Y0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r% K: h! J; N0 b+ T, M
豆類發酵食品不要吃太多
7 m# b0 v( M+ }& z2 C5.39.217.76' M7 Q/ }5 f" o" y
事實上，過去我也會用煎豆腐或水煮豆腐代替米飯作為主食，清淡的香氣和柔軟的口感，再加上可以取代米飯當作主食還能減肥，誰敢說豆腐是對健康不好的食品呢？但在過去3年的資料學習研究中，讓我從新認識了「豆」類食品。
% r/ D9 f9 }( m9 Y1 I* V7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) n2 g/ q. w) f# mtvb now,tvbnow,bttvb研究結果中指出，豆腐特別是豆奶等被我們追捧的產品，會導致甲狀腺機能降低、過敏和荷爾蒙失調等問題。這些研究結果在西方國家受到了很多人的支持，並且主張限制清麴醬粉末和納豆等發酵食品以外的豆奶、豆腐、豆粉和豆油等的攝取量。甚至還有一部分的專家還提出了，不僅要限制大豆和大豆產品，還要更進一步的控制攝取黃豆芽和綠豆芽等歸類為豆類的蔬菜。 |
發表於 2017-11-6 10:38 AM
| 
