【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，公仔箱論壇' p) R8 a q+ ]
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！5.39.217.76- K9 z) M7 c9 g, E! P( I# `
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
6 {( i0 B( t. ^) t5 x 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。5 j0 I' e8 @( U
6 {& X. q( P1 x+ \/ A5 ]. N; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。5.39.217.76) @4 E) c* u M# D+ g8 t+ E
* j% v% M) {: J8 W& N z. \5.39.217.76 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
+ {, Q: s3 n! Q; r4 Z/ {" `7 K& E& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
4 ^. v( B% J- i: V" d7 K {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F( h, R2 K7 S E, }
: Z+ h. a6 i4 ^: F, Y4 H4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。公仔箱論壇9 L5 ]' c! l. {+ C% `( R1 t' y w
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
$ V2 \* v' H$ q f8 } B: c% i 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。& q8 @3 P0 A: u6 a" i- e- ?& Z2 Q/ @( U; g
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，公仔箱論壇/ M" e* c" @/ v3 N h
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。tvb now,tvbnow,bttvb# \" w; w8 n6 f) W- }; @
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健康食品延缓萎缩
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1 R' [3 W6 L+ w6 S 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，tvb now,tvbnow,bttvb- K0 n: E% a# W* i- \/ P
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、公仔箱論壇, |$ C8 ^! w& Q! \. k. B2 d
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。公仔箱論壇9 |- G4 \9 i9 [
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，5.39.217.761 `7 l% w# b% Q5 j6 M0 G: b
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。tvb now,tvbnow,bttvb0 U/ G8 B! f( S7 ?3 G% i
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
! U$ ?( l5 @5 a6 m6 h3 [# O8 ? 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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