【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><公仔箱論壇1 r" T9 [' J9 Z/ ]5 P: H$ R
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，& U5 k8 v8 o; P( _* q
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
2 v3 g5 k. i6 q% Otvb now,tvbnow,bttvb 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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0 C% ] K' f( D6 b9 b/ v1 U公仔箱論壇 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V9 _( W9 t7 A& Y0 f4 o
( p& \9 b5 q+ T3 H2 M% G5 v! Ytvb now,tvbnow,bttvb 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G0 `& H, T9 p D( c: M
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
, h) H# @2 y# @5 m4 O5.39.217.76 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。0 y, J) Y: n1 `$ b0 l( C" K
. @' D( ^, I7 F w6 S9 [0 x% O5.39.217.76 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。0 `; R9 D P3 m3 {) {% P0 o
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
* q: ?7 {+ [+ t( G4 ]& x5.39.217.76 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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- e* o. F C/ U; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
9 G) m! {, Z8 e+ ?+ e! V公仔箱論壇 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @9 a( W6 R- i! o5 j
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。5.39.217.76! G$ Z: L8 b, r- ~% R
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健康食品延缓萎缩
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' ^0 }4 F# I; n/ Z 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，" j6 v" l- N3 f( Z, U+ H6 ^
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、公仔箱論壇1 C' y8 @4 |, y5 W
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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) L3 P" w1 \, W& P* Q9 l0 H/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
7 b& G9 R- a( q+ W5.39.217.76 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
2 l6 O, C% N% Z3 h7 N# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
$ ^7 _. U( F5 {5 ` 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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