【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><公仔箱論壇$ A, v$ z% |) I" \; M9 I$ V" k: e
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: ]% A; p8 y. r 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
+ b7 e; F5 I, C& S9 ~* I 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！公仔箱論壇% Y0 ] w& z, k% g2 d3 Q/ g3 u& H ^
t5 E8 F2 B9 C+ A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R/ p' _( t4 Q+ N# R
美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，公仔箱論壇+ X4 Q6 P8 N4 w: ?+ V8 }
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r1 O i/ W" q$ }1 j+ t
( Y, \! d9 j7 S0 F. ^# z公仔箱論壇 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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p% \* [- {! I7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
) C2 S" v1 I7 A% p, W N8 @6 ~公仔箱論壇 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
/ _7 S: G0 N# q4 X, H 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。公仔箱論壇. j# q& j- |" b3 }1 b2 c+ H, w
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，" m1 \, l0 M/ e: R
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。tvb now,tvbnow,bttvb8 [- Z! y- `9 _2 Y( V/ J
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。
+ p% G, j5 }' ^- |7 E; _7 w: Qtvb now,tvbnow,bttvb 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 H+ ]) x9 l. F8 Z1 o. R
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。公仔箱論壇/ J) `( R$ ]4 L( t
9 U: u# n# p; z" c; z公仔箱論壇 健康食品延缓萎缩. @; d' m2 s- d
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，公仔箱論壇% S9 n' H8 X/ ^% Y' ]$ G
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
- _9 C. X6 S7 \4 ~) z! @& C& b utvb now,tvbnow,bttvb 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |% x3 ~3 G, K, K2 ?
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
, w- \& z; k: ]& w0 v! {6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。5.39.217.76/ a+ M) n% F/ _$ h6 M
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
& v) W) ^7 ^7 c0 A- r" ` [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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