【早安健康／張維庭編譯】
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0 }8 @) G/ S5 e9 w7 p& d7 V從小就常聽到「一口飯要咀嚼三十下」的告誡，除了能幫助消化之外，還有抗老化、防蛀牙以及瘦身等諸多好處！雖然知道咀嚼的重要性，卻覺得知易行難嗎？不妨透過這些健康又有嚼勁的食物來守護健康！ , X4 B* c- Z( q& V+ q9 H0 D
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多咀嚼能防蛀牙、口臭 還可抗氧化
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9 I5 p* a1 }* H6 `/ d" t日本審美牙醫權威石井智子表示，近年來唾液不足會造成蛀牙、口臭的知識已經廣為流傳，充分咀嚼能讓口中唾液增加，還能釋放一種被稱為腮腺激素的荷爾蒙，具有抗氧化的效果，促進皮膚新陳代謝、預防皺紋、促進頭髮與肌膚生長，幫助骨骼、內臟以及肌肉發育，與唾液一起被吞下的腮腺激素，還能幫助腸胃蠕動。% S3 b1 _2 l$ X
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日本健康專欄作家生井理恵指出，咀嚼能讓大腦活性化，還能促進味覺的發達，除了自覺的增加咀嚼次數之外，可透過五種食材來輔助，適當加入早、中、晚餐，達到抗老化的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]) e Y. o% h) z+ O+ i, X* s$ p
7 H/ w* H5 ?9 m( w( u" u3 d/ i# P公仔箱論壇1.蘋果
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富含多酚、果膠以及膳食纖維的蘋果，有著爽脆的口感，能自然增加咀嚼次數，而且還具有美肌、改善便秘和水腫等等好處。蘋果還有著天然的甜味，如果想吃點心時可用蘋果取代麵包或是蛋糕，攝取營養又能抗老化！ tvb now,tvbnow,bttvb' {" _5 R$ o& {( m
) A' W( k$ G* ]( x公仔箱論壇2.高麗菜
7 \' Q- ]" O3 e7 B3 D9 C0 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r) Q% R1 h# C# Y
富有嚼勁的高麗菜，如果不好好咀嚼就很難吞嚥，因此是能自然增加咀嚼次數的食材。不論是煮湯還是炒菜，調理方法十分多元。 tvb now,tvbnow,bttvb( L- m2 ]6 F5 D1 m2 [( j; F/ M
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3.章魚、烏賊 公仔箱論壇7 K' j% ^& l; _. n, V |0 j }
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海鮮類中最富有嚼勁的食物，來源安全的話光是生魚片就很美味，而且和蔬菜水果不同，即使充分加熱也不會失去口感，很適合適度加在料理之中。 " e1 W' g0 z% H# H% q/ `6 J* e
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4.牛蒡 公仔箱論壇, M9 Q7 ?+ g* _! O F% q* i4 L$ o& c
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膳食纖維含量高，調理時比起削成細絲，使用菜刀切成條狀，更能增加口感。 1 C' s4 v ?/ W, G$ N
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5.堅果類 tvb now,tvbnow,bttvb; l% o# R5 `! y, T& U4 c
& b/ g, L, t- q. `! K+ {( f0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含好油的杏仁果、核桃等堅果類，不論是單吃、撒在沙拉上都有助於增加咀嚼次數，是十分方便又健康的食材。不過要注意熱量很高，因此加的份量要適中。一天七顆以內為佳。 |
發表於 2017-12-27 02:49 PM
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