蔬果富含纖維、營養素，大量吃蔬果絕對是控制血糖的不二法門，大部分的蔬菜水果都是糖尿病患者的好朋友，但有些卻可能讓你的血糖越吃越高！ 公仔箱論壇+ x; ]" c' l: D' v& F% V
日本醫學博士板倉弘重在《不被糖尿病殺死的57個方法》一書中指出，蔬果中豐富的膳食纖維可以減緩人體吸收糖的速度，對改善糖尿病症狀有很大的幫助，應該多加攝取。但是根莖類蔬菜和某些較甜的水果就得格外注意，如馬鈴薯、西瓜、鳳梨，都屬於糖尿病患者的NG食物，若能不吃就絕對不要碰。
3 S$ ?9 L4 ?. E% V7 \. atvb now,tvbnow,bttvb
蔬菜類可以多吃豆芽菜、南瓜、酪梨，對控制血糖都有益處。水果則推薦蘋果、芭樂、番茄等屬於低GI值的水果，食用時較不用太過擔心。不過現在市面上許多水果經過改良，甜度大幅上升，糖尿病患者或危險群，應盡量選擇偏酸的水果，且注意用量，才能吃得安心。
4 o, g+ }. r0 G) A3 ~) i! E( J
豆芽菜
* a6 L4 J/ H* ]2 ^9 @/ x) X8 n公仔箱論壇〈GI值：22〉
1 W# n6 f/ A# X+ X% N熱量低、富含非水溶性膳食纖維，能有效幫助腸內醣質、脂質排出，能有效改善高血糖。
2 W1 }- a5 c: P7 k5.39.217.76
苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! V9 t, y$ }; ^: f5 \7 t
〈GI值：24〉公仔箱論壇: [: p1 E: x4 e( T
富含植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂和控制血糖有助益。
R; ~: y2 \" N, U V1 c# J4 M5.39.217.76
洋蔥
" S5 r- z* L! ^- S' v! _& V# X/ H公仔箱論壇〈GI值：30〉. O+ s3 g: T; B" H# \- a9 |
洋蔥含有有機硫化物，且能增加好膽固醇、清澈血液，抑制血糖上升。
7 ~% O" W5 `" ?9 ? ~" w公仔箱論壇
綠花椰菜
+ i- j% n( b6 g* F5 `* s/ _5.39.217.76〈GI值：25〉tvb now,tvbnow,bttvb9 h0 Q! I! ]% {+ m& _8 e
含鉻、鈣和維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化力，有助胰島素運作。
$ d" S, B0 s- e
蘿蔔
' m5 O6 H4 z* Z f公仔箱論壇〈GI值：26〉5.39.217.769 i9 [) p! ?1 X8 Y& g
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖為持平穩，以及防癌的作用。白蘿蔔皮含有維生素P，具有強化微血管的效果，可將皮磨成泥，放入熱水中加薑一起喝。 公仔箱論壇2 f$ a( y% I0 Y' Q3 O2 ?) G
蓮藕
7 C3 H. C, l: a) D6 ^" itvb now,tvbnow,bttvb〈GI值：38〉5 Z$ u6 F% Z. {5 s1 ?% s
蓮藕含有豐富膳食纖維、維生素C，雖然是澱粉類食物，卻能幫助降低膽固醇。
& z! f+ H) L( [. C: U+ r ~6 j' o- e( t公仔箱論壇
芋頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e+ {, [% E$ ]8 h# p e
〈GI值：64〉tvb now,tvbnow,bttvb4 ? K9 }# }& y# E
含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1、半乳聚糖等成分，有幫助降血糖和降膽固醇的作用。
5 j" q' A. N. U9 y3 P1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
香蕉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) |$ `! H% k; |! T0 L$ v
〈GI值：55〉tvb now,tvbnow,bttvb$ N, G) L+ y" H" ?' l# \! W
最推薦給有高血糖困擾的人食用的水果，含有豐富的維生素B2、鉀、檸檬酸和褪黑激素等成分。鉀能促進代謝、降血糖，而褪黑激素不只能讓你皮膚變得更白嫩，還能去除活性氧、抑制膽固醇和增強免疫力
9 f! ~ h7 c' s0 C+ S6 _* V% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I% @4 _! k* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蘋果5.39.217.76! q& S+ ~3 l4 F! q
〈GI值：36〉公仔箱論壇) I3 V+ T1 W: M7 ?
蘋果的好處人人都知道，而有糖尿病的人更應該要吃。低GI值的蘋果不僅養顏美容，還能降低血糖和膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb( r. x. `. j& Y5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v) ~: F& E, i- @6 e
藍莓2 Z* G' x1 l4 e
〈GI值：35〉$ j) ^: o& m, e5 _) _+ l7 u3 Z
藍莓富含花青素，不只能提升視覺機能和改善眼睛疲勞，還能預防糖尿病造成的視網膜病變。5.39.217.76, g/ L9 \5 R$ }8 F6 G2 x7 |
( B8 i" w, }# I! F2 u# q公仔箱論壇
台灣香檬（山柑仔）
, u* [) _3 E i1 I3 ^5 ~〈GI值：34〉
0 U0 y- q2 W Y$ C3 ]5.39.217.76香檬是沖繩長壽村住民常用的食材，經日本醫學界及學術界證實，香檬具有特殊的機能性成分，對健康很有幫助，含有豐富的多酚，具抗氧化的作用，能淨化血液，是風行日本的健康食材。) {2 \. j g( T
5.39.217.763 j! L% W& G7 R# C0 {( w
奇異果公仔箱論壇: M9 v( m8 M- L$ ~
〈GI值：35〉5.39.217.76+ T k+ e6 ?8 T8 t
奇異果是抗氧化力很強的水果，果皮富含多酚，打果汁時建議連皮一起打。
8 d+ I' k* ~8 [9 E, W% ]
資料來源：《不被糖尿病殺死的57個方法》 | 
發表於 2017-11-2 12:47 PM
| 
