北京3快餐店樣本 菌落總數超標 肯德基冰塊髒過廁所水

Ricky1108

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                 快餐店冰塊比馬桶水更髒？！央視記者近日在北京崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞三家大型快餐店中，取回可食用冰塊進行抽樣檢測。結果令人震驚，三家樣本的菌落總數都超過國家標準，其中肯德基、真功夫的樣本，甚至比抽取自馬桶的水更髒，菌落數量分別高12倍和6倍。                                                                        公仔箱論壇4 W9 O7 V8 B( n/ H
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2 t/ Q0 e% Y' y. d5.39.217.76                                        英國早前爆出60%快餐店的冰塊中，細菌嚴重超標後，內地也敲響警鐘。央視財經頻道《是真的嗎》節目，日前派記者到崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞三家店，分別購買可食用冰塊，送往北京理化中心進行檢測。實驗員又在理化中心的廁所裏取了馬桶水樣本，進行對比檢測。
( n8 X4 J2 F1 x) F5.39.217.76根據內地《冷凍飲品衞生標準》規定，食用冰塊每毫升菌落總數要少於100個，大腸菌群總數每100毫升少於6個，不得含有金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等致病菌。檢測結果發現，三家冰塊樣品的大腸菌群總數均少於3個，符合國家標準，也未檢出致病菌。                                                                                                         5.39.217.768 y+ M2 c% C- l8 p' P+ o
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: S) T, r% \/ W7 K" a內地專家指，菌落總數超標易造成食物腐爛、變質。而人體食用這些菌落超標的食物後，易引起痢疾、腹瀉等疾病。
! K! t9 A+ f( z& X& u. ^+ x公仔箱論壇對央視的檢測結果，肯德基中國昨對事件深表歉意，聲稱高度重視央視關於崇文門餐廳冰塊的報道，十分抱歉出現這樣的情況。公司品管部門已經到該餐廳瞭解情況，並監督餐廳立即按照標準嚴格清潔和消毒製冰機和相關設備。公仔箱論壇& D# c6 O: ]. z" q3 m* W
麥當勞則表示，已在第一時間展開營運自查，感謝監督；真功夫則表示立即督促該餐廳按照標準再次清潔和消毒了製冰設備，並將對此事作進一步的調查與瞭解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 ]: b% Y! O- U4 C
央視網/中新社                                                                                                         公仔箱論壇5 }5 l6 ^* v6 E* g9 N. q) W
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                         內地快餐店冰塊檢驗結果                                        肯德基崇文門店
& d# Z( N( Z0 I. E2 }; [! _冰塊菌落總數：2,000個；超標19倍公仔箱論壇! C6 j0 X$ G4 }' N8 V
真功夫崇文門店
# }4 T- E  g- t0 V/ U- h6 G) K公仔箱論壇冰塊菌落總數：900個；超標8倍  U* V" l0 _. |; l$ C4 _4 L# q0 G( k
麥當勞崇文門店
# C" g/ R* j5 ?$ U- ~冰塊菌落總數：120個超標0.2倍
+ N+ I0 G- [2 ]+ {! ^公仔箱論壇註：按照內地《冷凍飲品衞生標準》，每毫升可食用冰塊的菌落總數不得超過100個。