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[歐洲] 肉食族易罹糖尿病 蔬果恐補不回

http://news.cts.com.tw/cts/general/201311/201311131339087.html
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! g8 I  [( w+ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2013/11/13 07:00 華視新聞     
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8 v4 q; [: Z% ?8 K* M帶您來關心健康議題,英國媒體報導,認為肉。乳酪等等酸性食物,跟成人發病型糖尿病有很大的關連,原因就是,酸性物質會讓身體,比較難把從食物攝取的糖,轉換為能量,因此也增加、罹患糖尿病的風險。最新研究顯示,連補充蔬果恐怕也救不回。
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糖尿病患者,對這個聲音很熟悉,針刺進手指頭裡,小小的血滴,放在試紙上,就可以用來測血糖,小心翼翼就怕血糖過高,除了天生遺傳的糖尿病外,後天成人發病型的糖尿病也很常見,糖尿病除了和甜食有關,英國媒體研究還發現,愛吃肉也可能會增加罹患糖尿病的風險,針對六萬多名婦女,長達14年觀察研究,發現喜歡吃肉,攝取酸性食物的婦女,罹患糖尿病的風險,比吃最少酸性食物的婦女高出56%,包括像是肉、乳酪,魚、麵包還有清涼飲料,酸性物質食物,原因就是,酸性物質有可能讓身體,很難把從食物中,攝取的糖轉換為能量,因此累積在身體裡面,而且研究還發現,愛吃酸性肉類食物的人,就算吃了再多蔬菜水果,也無法改善,醫師強調,避免罹患第二型糖尿病的最佳方法,除了維持健康體重,還可以大量運動,保持飲食均衡,多攝取蔬果低脂、低鹽低糖的食物,才是不二法門。
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