肝病患者不能吃的五種蔬菜0 [) L9 i: K& Q7 x! a5 m7 J) Z
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# f! {1 J# U5 q. ~1 ^- Stvb now,tvbnow,bttvb 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，公仔箱論壇4 l: z' q& ^, G! A5 o+ v
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
8 D8 ]" {, Z- ]# k% p1 T cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。tvb now,tvbnow,bttvb8 W, i3 y* a5 `, E+ {
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。公仔箱論壇* }* T6 W5 k; P9 y+ o) x- A, O
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1、餐前吃番茄5.39.217.765 s. J1 l5 |. E* u
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。9 x. L% l' V& B
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。6 K! D8 K9 s0 e! Q( b( x
, J7 H2 e; H, x 2、胡蘿蔔汁、酒同飲tvb now,tvbnow,bttvb. i) u/ ?, O2 U
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b# r8 Y) ] s9 y+ o& C) `
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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# }$ j" v# B T5 r7 @, s. f8 {' _ 3、香菇過度浸泡
8 w2 A8 U, W! `( M {- Mtvb now,tvbnow,bttvb 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
" q. C% N" q$ h$ E5.39.217.76如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。5.39.217.76" D( M* I6 H+ k2 \* Z U5 t0 S
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4、炒豆芽菜欠火公仔箱論壇. D8 ?9 X$ p1 @
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。5.39.217.76' D( E ^3 W& q! ~, {( T" [
$ @3 C4 |2 {, I& B 5、炒苦瓜不焯
: ~! L9 J* g! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
