聯合報 記者黃安琪／報導公仔箱論壇4 h' @+ c5 d4 H) I
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8 H5 p* i$ z/ Q+ C+ A& Ftvb now,tvbnow,bttvb【天然飲食這樣吃】
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2 t% d, ~& ], U2 [' ?8 W5 Ptvb now,tvbnow,bttvb當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。
& f- i( V j) k: a& T5 E; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i0 G! O+ I( k8 v: X S1 K0 \$ D
長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。公仔箱論壇& J, i. o$ g+ _
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1.薑黃素
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, J. K8 [0 _$ r, R" `# s0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。( a y7 B# e: Z+ g6 G
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2.酪梨
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0 C+ N, L; R) _1 O9 k1 u2 J: ~: W5 Otvb now,tvbnow,bttvb吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。5.39.217.764 i+ h q; m3 n s
" a( N, Z9 W- U' H) _7 \6 C3.十字花科蔬菜、深海魚類
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台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。4 [7 y( [+ z6 {% q5 l
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9 |; G9 U4 }$ G5 m: L- @* L- }! W公仔箱論壇4.蛋白質、奶製品
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3 Q% Q) v5 S( _% U7 q公仔箱論壇趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。
( O7 O7 w6 v* T& k; a; N( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 [! z& O, A+ ~) B
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【如果想買保健品】
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8 B+ b4 I! @! E: e3 q+ ?, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。
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●膠原蛋白% n0 T/ s7 |& k7 B+ b$ _/ t
. P- W* R8 L" {' C+ A$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。
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1 X; X/ F( u9 F' J1 g2 `/ s+ t【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。
& s& l: Y9 T- h( Z" k5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 h X6 B/ {$ z6 P: h) s●葡萄糖胺
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葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。公仔箱論壇0 O2 e% L5 G( F5 ]/ ?
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【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。公仔箱論壇# B0 ]5 W3 a* w" j
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% P6 L, F( e1 ]+ ~ E( }- K: v5.39.217.76●軟骨素
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劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。
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- R6 C. E4 i1 ytvb now,tvbnow,bttvb【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。公仔箱論壇( A6 m* z" e& V! R3 @
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來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
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