近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。tvb now,tvbnow,bttvb5 q M* K9 y& e
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。% k, {5 f/ F# h2 s, v; |2 ]# B" x
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肥胖症
) G/ w- r: `9 z9 _公仔箱論壇 甚麼是肥胖症？tvb now,tvbnow,bttvb, ^, k& x, G. z/ T' S. o1 K
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：
: E2 o9 }3 \7 j* ~: x! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
+ @0 H4 u) T7 V$ m# o5 }公仔箱論壇 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。tvb now,tvbnow,bttvb$ p" k/ F' w! |3 j# X
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。5.39.217.76- ^$ L$ j, z: B8 B
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）' c1 u, _9 c! d+ j' r/ Q0 r/ K
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。公仔箱論壇- I( l8 o7 ^0 b0 J
" e: j! Y$ J1 k+ M% e3 \( N }5.39.217.76肥胖症的中醫病因病機
$ |# q% H# h4 n1 G* [6 q% s! \: e: C+ p 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
& ]/ Y3 d, I+ v* g3 w& V; t飲食因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ L; T0 n) N# s
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。公仔箱論壇) U3 H" \5 j* V3 ?$ A/ [/ w
年齡因素
- `7 w& r+ O& t 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 公仔箱論壇+ ?$ J2 z6 X2 W
情志因素: U& r7 A2 k, M$ _% F* C
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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6 x% q. |; I" T$ L4 j勞逸因素tvb now,tvbnow,bttvb% @& `( }# Z* N& t+ O8 p1 Y
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 4 @- ]7 ?$ O/ `9 V
先天因素
3 C" c; g* `3 n) Htvb now,tvbnow,bttvb 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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- D# b1 Y/ p0 m肥胖症的中醫分型及治療原則
6 F6 b- e8 \7 e 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
5 Z2 x! x3 k0 P% Q7 J" ctvb now,tvbnow,bttvb 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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/ X0 [% j1 s" x9 V公仔箱論壇藥膳療法
0 |& h9 U; a4 }: P! E 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^5 w- ~- c; P3 n. p' x8 M% ^9 D
決明子 ── 潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb/ g" @3 _; q, g% B
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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山楂 ── 消食導滯
. y% \/ [* q# H 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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薏苡仁 ── 健脾利濕
* Y4 a$ l& X3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [1 o) p8 u9 U, N8 M+ ~/ y6 ~
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山藥 ── 滋陰健脾公仔箱論壇6 T1 H3 |' N' i! U" v( d4 n _
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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冬瓜 ── 利水消腫tvb now,tvbnow,bttvb& C, l4 B: m( ?, x
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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1 ?- Y6 p% {6 B8 k! P) ?7 F: Mtvb now,tvbnow,bttvb 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：tvb now,tvbnow,bttvb9 g0 K% {* ?. d0 c2 b6 M+ E# u# c7 j
山楂菊花決明茶公仔箱論壇 u1 b- r" S7 m! a* t) F
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^: }+ o; ]5 q: K* t& o" a. L
做法﹕
6 o7 L0 `+ V1 u, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
( _+ Y8 n; N; ^; s. y3 Q+ j0 J‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
; s2 t: p. S9 X+ n" _2 z6 [5.39.217.76功用：消食導滯，清肝明目。公仔箱論壇7 y: ~' h9 D, x
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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) {9 V. `$ r; o6 ^5.39.217.76參蓍雞絲冬瓜湯 公仔箱論壇& O6 i F9 J! j7 d
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
4 W0 W; F/ y/ \: ?! Z3 w0 b公仔箱論壇做法﹕9 V* a/ g% Q/ F/ L+ M
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb x# R) k: j7 J2 X! u2 b1 {' L3 u6 b
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。5.39.217.76: f4 d& F8 m u* I7 e: g
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。+ f2 Q+ f) w% ?
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
( }* }! O6 e: K1 d+ ~0 B& h5 P/ e功用：補氣健脾，利水消腫。
: t8 K0 |+ E# u- q- t8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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