近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。; o7 I& `$ h# w0 M. J$ O
; t1 w* ?# z7 a0 G, C1 `4 }5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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- d8 R1 q/ f5 f; q5 ?" k4 ctvb now,tvbnow,bttvb肥胖症5.39.217.76 U$ b+ d$ r0 Z5 |
甚麼是肥胖症？
, u2 S1 j! r/ y$ G+ Z' r 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：/ g# @6 ]$ j# I/ G+ ?5 h0 \
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
6 r) ]$ O0 \1 H2 f5.39.217.76 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
. V- O2 `# Q6 M4 g- P9 |: m4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c* C8 l+ l: V$ \+ P
以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
& T' C* ~- ^1 b/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）
- p# y3 e G) M5 a% m8 ytvb now,tvbnow,bttvb 反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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肥胖症的中醫病因病機
* x7 ~) I ^0 T公仔箱論壇 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：tvb now,tvbnow,bttvb! l: B/ A& U. |$ K
飲食因素
! s8 x5 |2 v4 h% [3 m5 o3 b4 M2 M公仔箱論壇 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。5.39.217.76+ w6 b1 W+ X" J
年齡因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x# t' d* u g4 Y( Q8 e" v
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 5.39.217.768 B: t% ?1 m! v+ P9 K, d4 x
情志因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [1 C# K" V Z% ]
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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勞逸因素
" f9 ~! S e# q+ h2 ?" R 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
3 A- m) g# ~ o' P先天因素* o3 o2 M' s) U
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
% c8 n- Q# H2 `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D! `3 o& m/ R
肥胖症的中醫分型及治療原則
( M) f1 U9 Z# [( `, d2 i公仔箱論壇 肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型：
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
K0 Y8 }: U" F+ C/ e- `公仔箱論壇 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。7 {6 o2 F4 G/ _+ |- C
- ?$ l0 y; I# [0 }2 s: W2 Z3 ]藥膳療法5.39.217.76, q5 y3 {4 h, J* D# r
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
( |, x5 M* d+ N: Ztvb now,tvbnow,bttvb決明子 ── 潤腸通便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H* o8 B0 _2 B/ t% Q2 }" q
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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山楂 ── 消食導滯公仔箱論壇9 J2 s/ \* P0 R& v
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。tvb now,tvbnow,bttvb1 k, O% S9 ?2 a0 x" l( [
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薏苡仁 ── 健脾利濕5.39.217.766 b- n$ j! K: U/ N0 K
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \1 n0 p" p& Y: t8 P2 o
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山藥 ── 滋陰健脾
$ X6 O! w0 a/ i# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。tvb now,tvbnow,bttvb( i* c8 ^% H) U5 o$ F$ n! q
1 Q6 f$ K0 j* w冬瓜 ── 利水消腫5.39.217.76$ S ]5 X }3 ]% @' K/ |
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。5.39.217.76: s0 u5 B6 {. N6 {& W/ J3 N7 ]0 a
5 ?* k9 X6 L" B( A公仔箱論壇 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：公仔箱論壇4 A1 ` \4 D& Z' R6 e: ?
山楂菊花決明茶
% V' H* ~/ e8 @( b. k$ b/ m公仔箱論壇材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
8 g' V0 C& _4 P' d2 \做法﹕
6 H1 j& q' y) j M0 B- @( u2 f公仔箱論壇‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
% s3 k) v/ P& Z公仔箱論壇‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
, ?3 _, Z. @" K% ~' ?2 J3 }, }5.39.217.76功用：消食導滯，清肝明目。
$ E* a: q' m: }3 f( n公仔箱論壇對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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! R- u; p, e/ B參蓍雞絲冬瓜湯
- b' l5 W/ A F& ]9 ~材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
! z! J. U4 v5 B$ t9 q* Ntvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
3 Y8 `6 y9 ?. Y公仔箱論壇‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。6 I" J/ A0 e+ W
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。. E2 q5 S8 P* F. e" ]" V5 i
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
0 q7 b9 ]. i# ]9 w( O9 D% ~& h5.39.217.76‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。5.39.217.76# `2 O" |3 t R' D* ?% R P0 ^+ w% c
功用：補氣健脾，利水消腫。
+ d$ C; H9 h' @" Q' \% `5.39.217.76對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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