近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。tvb now,tvbnow,bttvb4 H) r8 B1 g! |5 y9 y+ D
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d/ ? b+ C6 V- @! l- x2 O: f
; h' a( Q. B& i6 Z9 m肥胖症5.39.217.76, d" M: Y; O6 U
甚麼是肥胖症？
7 W* \1 f' `" A& T5.39.217.76 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p. F& s- _- A( I! c
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
. J4 u( A/ T7 K" j; O' G公仔箱論壇 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
) Q. W8 J# ?' i4 E' _4 |2 j公仔箱論壇腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）/ n8 z( N0 M+ v) J" b
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。公仔箱論壇% a% J l& H! f: [6 m$ s
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男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
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肥胖症的中醫病因病機
. F. W+ L7 Q1 Q1 J: V公仔箱論壇 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 ]; Y. j; q5 U
飲食因素
7 P) m1 t( K9 `2 y# @3 \5.39.217.76 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。公仔箱論壇( M8 c$ v% ] b7 V t; a
年齡因素
' l; y+ i8 [1 a% ^8 ttvb now,tvbnow,bttvb 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {# P+ Y- {2 T
情志因素
" _$ {* K) V) ^ 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。, X- b. g2 z; x/ ?- z8 {
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勞逸因素tvb now,tvbnow,bttvb3 |" n6 U) c: Y4 ^( `. t- c% O
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
, J) {, M" E+ s5 k% c5.39.217.76先天因素
: d' U$ s0 H w% @8 [; {公仔箱論壇 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
" B# k! _, Y/ S7 ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O& c1 g6 I8 u4 Z @6 u( T. z
肥胖症的中醫分型及治療原則 W- A# E9 R# E: M# x$ |
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： ) N7 C8 ^1 \* M( h' @8 a
# q7 o9 E, @" ~ ^3 |) g| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
" }3 H! {: n$ }5 R @% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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藥膳療法
' B! X% e2 i4 G$ ^) O) X, Y* V, I( A% Xtvb now,tvbnow,bttvb 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
1 h1 x9 l2 _0 |' L/ h3 b5.39.217.76決明子 ── 潤腸通便: U* Z, N$ P# e+ t# T1 e
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。公仔箱論壇2 C! S9 f- [! B0 `
7 q: c, b* t+ w1 ]. s( Ttvb now,tvbnow,bttvb山楂 ── 消食導滯
9 \0 M' G: a" j. p' v公仔箱論壇 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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, c9 }$ i: c+ [9 t2 }tvb now,tvbnow,bttvb薏苡仁 ── 健脾利濕5.39.217.76% M1 ], u+ f v3 C& ~3 {
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。 P( g6 E5 k; Y8 Z/ ?* d6 n
; J: h5 l; M1 z( W5.39.217.76山藥 ── 滋陰健脾
9 x1 ^$ t/ ^' N P" y公仔箱論壇 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
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冬瓜 ── 利水消腫
4 H; @; s ]2 L- l+ s+ Q1 r5.39.217.76 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。公仔箱論壇. O. V+ W+ N$ S6 h" d6 M
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以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：5.39.217.76, `( u7 o3 q- j; H
山楂菊花決明茶/ P$ `% }" b& r; n- |, F+ C" K
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。- D& ?5 j* x# b* A
做法﹕
" O o$ b" _% t‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
# z, C% g+ q" I0 ?公仔箱論壇‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
, e! P4 z( d1 v; r5.39.217.76功用：消食導滯，清肝明目。5.39.217.76" u% R9 u: O' _! ^; V' T
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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7 I3 w) G: c% q0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參蓍雞絲冬瓜湯 公仔箱論壇' P/ r, {+ q/ F" Z0 W. G. j
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。5.39.217.76+ A% ]1 V' G* p7 |5 ]0 _% Y
做法﹕' K% u7 r! X: G- Z7 H+ F" }
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
+ k( P Z Y/ ~5 i9 Htvb now,tvbnow,bttvb‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
( _/ c" Y. R8 V‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
$ Z7 q- B9 [' ]$ A/ t1 |tvb now,tvbnow,bttvb‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。8 s" N- C/ e& _/ Q& C5 P
功用：補氣健脾，利水消腫。
. x4 ?$ u; J- U$ J! c/ d$ f對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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