肝病患者不能吃的五種蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb$ ~4 m# a2 ~) y2 s. O
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，公仔箱論壇# d3 n: I2 `% H n1 J) J* H
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
, j* f* [1 Q: u2 v公仔箱論壇花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。 A8 D3 D. V9 W
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i. R) s! I9 M J
: }, y4 j7 Q2 Q' I5 y 1、餐前吃番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G# j; x4 M6 o$ k3 e; @
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
0 r, y8 _# O+ R5.39.217.76而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。
" n$ S" P8 ~ e3 O) v6 B% h9 ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* C7 x' Z2 o4 c2 ~; p0 \. y
2、胡蘿蔔汁、酒同飲0 c# u6 q8 t" S; S; C
可在肝臟中產生毒素，引起肝病。9 V2 K/ U$ @% Y. M: e
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。公仔箱論壇# \6 o/ X# e5 J) n: M4 j3 B$ P
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3、香菇過度浸泡
4 d5 S( Y/ t0 W. q' j& J7 y公仔箱論壇 香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
" ? a7 h8 A! `3 f. a如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。公仔箱論壇' g8 k+ x4 _# I7 f
+ j. y: S% K C4 J [tvb now,tvbnow,bttvb 4、炒豆芽菜欠火5.39.217.76) d# h! z# ?' b/ ?0 O" S9 I
豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。
4 J/ M" E+ E" |8 r9 [ tvb now,tvbnow,bttvb4 M& W! i$ F7 U5 n/ A8 e* _) F7 E
5、炒苦瓜不焯
$ d {9 M: u g+ O htvb now,tvbnow,bttvb 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
