肝病患者不能吃的五種蔬菜5.39.217.768 U8 W; O6 g" q5 t, Y' J/ s
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$ T# O8 u- A, V5 a7 X5.39.217.76 以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，
u" E, v; P+ c( ^% S% }0 D6 m公仔箱論壇幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x1 t) x, X7 `1 D2 P4 n% P) r) k
花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。6 n: V( b. u) L+ O7 z9 }# Q( F) x
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄' I- {! I G; ^* O- P3 |
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。
& t- T3 b" s( J, R; n# n$ rtvb now,tvbnow,bttvb而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。" p+ `7 w3 |# r
8 X" s$ x5 v7 p: Z% r) ltvb now,tvbnow,bttvb 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
5 A6 s5 f" ]$ t& }3 n, O 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。公仔箱論壇, M3 g* |, B* X7 D0 ^: y
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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5 ~# M8 N* {3 C( X. K! ]- z 3、香菇過度浸泡tvb now,tvbnow,bttvb. N/ o7 A. B& Q! M3 w
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。8 }( d2 Y7 m# U8 i1 q4 w \
如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。5.39.217.76; A E; w- T- b
( R. x( ~% T# Z7 m4 W% J 4、炒豆芽菜欠火
# g. B! A5 T- b, J! `6 r2 Y/ w# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t h' w/ G0 A: N, A W
4 ]3 ^& I5 ~' j: ^3 ftvb now,tvbnow,bttvb 5、炒苦瓜不焯* i2 \5 {5 R. u9 ]+ O4 I- Z; W
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
