一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
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( s. `/ D+ j: m" e1 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z9 ?' \7 k; R' i' n
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番茄和雞蛋一樣，
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是一種最常見蔬菜。
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據營養學家研究測定，tvb now,tvbnow,bttvb7 P6 r! S$ A' {. z6 u4 M' S3 ~
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，9 `( L& p( K7 i0 k0 j; E3 X
K' \+ c7 X8 y H+ I5 i1 ?即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
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: _+ N0 K- z1 ^! R; d5.39.217.76番茄含的「番茄素」，
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8 n- a. F$ W9 y! K) W& g有抑製細菌的作用；3 e- s5 O8 q+ B# K9 z
; F' T, \! W* n4 L6 K公仔箱論壇含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，
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" A+ ]- I! t9 g. G1 x+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w' g" v5 R) c& ?
% u9 Y7 l3 J4 g; }, O# C9 V9 _以及維生素 B2 、
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/ m$ L) m+ ~; ztvb now,tvbnow,bttvb鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，' h' h, c `" s6 |- s8 K9 O/ H
% d& X6 e$ H6 v1 [2 l; A4 [5 s公仔箱論壇還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。6 \0 F- r4 m6 c, j6 s5 F
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？% K: v3 A" p6 ^3 k: o
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0 n9 N2 ^4 _* M2 w2 {0 T$ {公仔箱論壇趕緊接下去看看吧...
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1. 番茄汁飯生津又護肝
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製作方法：
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先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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+ x% t7 Q% u- g! } Z7 o) Q2 G6 [入鍋炒出香味，5.39.217.76; s/ \' d! g# H% Q' Y9 Y
- N4 c$ G8 N' U7 f$ \8 k A8 U: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入番茄醬和水，
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倒入大米，煮熟即成。 ' D+ N& k# |* x3 t8 X$ C* y
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這種飯不但有特殊的清香，tvb now,tvbnow,bttvb9 R9 ~, ]3 g1 P+ ^: M2 ]; v
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還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。5.39.217.76 I. j+ G: ~# ^# \% x
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2. 番茄一定要先炒再熬湯* ^- D# r- ] v
8 D6 C8 l8 e, B% S" I _2 k- @" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，公仔箱論壇& R* ~" E2 f# Y+ h3 ?8 h- Y
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不僅製作方便，而且營養豐富。tvb now,tvbnow,bttvb0 B5 x6 J L) T, |: N, ^2 j6 x
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0 M! _. K6 R* a7 L, a' G7 stvb now,tvbnow,bttvb一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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做法 1：番茄濃湯
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% d3 B' @- {% W* u/ M1 S- n) ^5 T- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。
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起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；
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- [7 q+ a+ M! U4 _8 e加入水，待水沸騰後，
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，tvb now,tvbnow,bttvb* O1 Q# H4 h8 \, t7 Z. B |1 ^
# G" F, m4 a4 B5 s0 J' [* f' ttvb now,tvbnow,bttvb切記蛋液要細細地打螺旋倒入，tvb now,tvbnow,bttvb4 l! p- x+ U9 m+ @- m
& Y) O. e, a _3 {- a這時不要攪動湯，
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待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；tvb now,tvbnow,bttvb1 l& w" n2 `8 o- p; N6 `& \
U, F8 j8 _$ M1 N, O1 _9 W( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄濃湯即完成。5.39.217.76& ?+ r/ l. x- b% c) t! J
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) Y3 @, n, w* _! M7 P" m做法 2：蕃茄清湯! K& V& U9 H( [; }; Y: @% z
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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8 I; g; T+ F2 l) _" V鍋中加水，生薑切碎一起煮；
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水開後加番茄，再開後，勾芡，
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, U, K/ L$ @; W轉小火把雞蛋倒入，
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! A* G& \/ k& u2 y; v9 K atvb now,tvbnow,bttvb加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i, {0 w/ t% r1 P. _1 e1 v; G& R
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蕃茄清湯即完成。 公仔箱論壇$ x( ?) g3 @) Y0 m
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這兩款湯，
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/ W" Q3 g. w5 f6 K7 u: |+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。
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番茄濃湯是將番茄過油先炒，
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4 K' U4 e9 Z2 s( s6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，公仔箱論壇) I D) T# U+ L- G1 ~ V9 b* n
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比如番茄紅素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y6 p" i6 V# h1 r9 Z/ o# q
3 ]1 i+ P& W0 I# ~$ H) v公仔箱論壇番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，tvb now,tvbnow,bttvb4 F9 g: o8 N# \* F0 w
6 ?2 T# {) `, b: ?0 {公仔箱論壇還有保護心血管、延緩皮膚衰老、公仔箱論壇' x2 F8 o9 r* y( e' F8 w$ Z6 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C2 ^0 G9 t }, L
護肝、增強免疫力等功效。公仔箱論壇6 q7 i( f2 L; V3 D5 Z4 `
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# e& O8 k2 @6 i& I+ ^9 s蕃茄清湯含油脂較少，
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更適合血脂較高的人群。
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1 k3 H7 e; L+ c* I$ m; \5 }( x5.39.217.76沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～ |
發表於 2017-10-20 10:58 AM
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