[健康食品] 一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！

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一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
. u1 ?4 R, X, {( F3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l" c' [6 t' @. |
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番茄和雞蛋一樣，
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* M1 E5 K  Q8 g, F+ X8 u- }2 J" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是一種最常見蔬菜。
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# q! V: G8 f' e& t& @5.39.217.76據營養學家研究測定，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G% b; h* X1 [5 z
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每人每天食用 50～100 克鮮番茄，5.39.217.76* T9 a" D8 A! ~# O' z1 ~- ?

3 \- ~" L2 r6 S: n即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。tvb now,tvbnow,bttvb2 n' k2 a- w; C8 e7 V. f
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番茄含的「番茄素」，# |1 O+ C6 Q# l

4 @$ w5 }. @( K" V" a, D有抑製細菌的作用；
5 K( [( T( F. J# i* A- ?tvb now,tvbnow,bttvb
( C" j* ]2 I* x: e9 xtvb now,tvbnow,bttvb含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，
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番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B
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以及維生素 B2 、
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; ]* `: p; I2 P' y+ F* O5.39.217.76鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，! _" r- r! u* Z. @) N1 x
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還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
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可見西紅柿的營養還是非常豐富的。
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3 [6 X8 s. X' p# `8 H! |! F公仔箱論壇那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？tvb now,tvbnow,bttvb) }; ^0 z- o2 g/ J
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趕緊接下去看看吧...
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* ?2 f/ a; h( ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 番茄汁飯生津又護肝
* N: R( _' @, v- R" V# ?2 S+ O! I
' E* a5 R3 Z9 s+ s/ E製作方法：
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3 I4 _# v1 P9 X! @) `+ A, |/ d  \7 t公仔箱論壇先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，
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9 c: T# f% |+ y3 ~) G入鍋炒出香味，
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加入番茄醬和水，4 w; N) h! c5 K3 c0 G# A

4 ~( A5 b2 q. y2 h! J+ ]! Ltvb now,tvbnow,bttvb倒入大米，煮熟即成。 5.39.217.766 }% S, q" i& T
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這種飯不但有特殊的清香，
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1 c2 l( Y* m- I# ]5 N, C% |$ j! ^7 ]- e公仔箱論壇還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
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2. 番茄一定要先炒再熬湯) V8 n/ |/ \* v# `
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番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，公仔箱論壇# N/ K0 W. y& S9 w9 t" G

  l7 @5 H4 W2 T% @不僅製作方便，而且營養豐富。9 q9 T! O) _" X6 Z) b3 c

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一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：
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做法 1：番茄濃湯
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是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X' c* e6 ^5 w1 t/ b1 B

7 J) S$ k( o, ?6 m* ftvb now,tvbnow,bttvb起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 k& F' D" j3 K' A' N% B
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加入水，待水沸騰後，tvb now,tvbnow,bttvb% m2 j1 y' P- c" h) }: R6 Q2 f% p; \
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先將打好的雞蛋倒入鍋內，# v' n& u6 U/ o( I  k+ ^
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切記蛋液要細細地打螺旋倒入，
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這時不要攪動湯，
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4 `4 w3 R2 l- c, i: G, L2 U5.39.217.76待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；6 N& c) ?( y$ Q8 t  g& O4 j! L
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番茄濃湯即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b2 t) T& y* y$ e' _
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8 A0 Y) z( c; [' f' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 2：蕃茄清湯
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是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；
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, q- O: W" Z0 \! s& Q0 \: z: {$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中加水，生薑切碎一起煮；公仔箱論壇; `+ o4 J8 [" o1 l
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水開後加番茄，再開後，勾芡，
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轉小火把雞蛋倒入，
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加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，; A3 M, x" B% F
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蕃茄清湯即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb# ]0 o" a/ J3 d- y" \0 S/ s- {( x
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) M$ r/ ?/ i# E. @這兩款湯，公仔箱論壇9 Q. E" B$ b$ Z1 B4 @

% B/ G7 ^+ ?% D  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f, K! ]3 w( J' X  ^2 r" ?7 l

% u) h( c  m) S& u# N% e5 \5.39.217.76番茄濃湯是將番茄過油先炒，2 F! g' U" |) b& ?  v

! r4 Y' s$ i2 g1 }這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，
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比如番茄紅素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n' `/ h9 I3 J/ m4 c0 R

( O+ m3 m, G7 h, z9 ]7 `* f5.39.217.76番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，公仔箱論壇" E+ t$ k3 \2 \. r. T
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還有保護心血管、延緩皮膚衰老、
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護肝、增強免疫力等功效。6 O" u( ^/ w' z, y

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$ E1 Y. Z, N; P2 o+ X( a; W蕃茄清湯含油脂較少，tvb now,tvbnow,bttvb5 b; [0 o0 ~3 o7 I: ]/ t: p

0 U$ H) H4 N0 B* x2 ?更適合血脂較高的人群。
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3 Q0 W# B  ]8 a3 s0 q6 q公仔箱論壇沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～