[健康食品] 一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！

一碗番茄蛋花湯，竟救了無數人的「肝」！只要在煮湯前加「這個動作」就能有效養肝...營養又簡單！
% I9 [" c; [' S6 c$ A) |

" w4 v* s$ @# l9 `: V
番茄和雞蛋一樣，

是一種最常見蔬菜。! I: y- p% z  s9 `0 {' V
tvb now,tvbnow,bttvb. V" v' E) C1 \& C" T1 E4 L
據營養學家研究測定，

每人每天食用 50～100 克鮮番茄，5.39.217.762 a4 ^* [/ s0 \; e* P7 q& u/ O2 {
; w  Q& r2 }: F" I. y$ G8 E# v
即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x; u0 n0 i2 B! D* b+ c: e
5.39.217.764 v" J+ n% y/ G+ i3 b6 f& X8 Q5 F
番茄含的「番茄素」，

有抑製細菌的作用；5.39.217.76, H% [* f$ Z/ T9 P- [; Q, t

含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，

番茄富含胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B5.39.217.761 V9 S6 }4 d/ v8 B
公仔箱論壇2 `4 U8 M7 D0 r: i3 n" A% v
以及維生素 B2 、公仔箱論壇6 X0 G8 q* T: J/ A" P# s, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N" R3 N; {7 D$ D: f
鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，

還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
5.39.217.76$ f8 u5 e( J8 \6 Z
可見西紅柿的營養還是非常豐富的。tvb now,tvbnow,bttvb8 D2 F& G* \$ S
tvb now,tvbnow,bttvb! Y" Q0 d; K- H0 R( }% \
那麼，西紅柿怎樣吃防癌又護肝呢？

趕緊接下去看看吧...
公仔箱論壇# V* g( m$ W: m, d
- e5 H4 o- p  x) b
1. 番茄汁飯生津又護肝

製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m* |  F$ h/ E: i0 f
8 Q9 X3 b  L6 g* _" H* r$ I( _
先將洋蔥、蒜頭分別洗凈，+ S" u3 b+ U2 D. L2 R( C' }, u
tvb now,tvbnow,bttvb; e1 c5 C& X5 B5 e* E4 [
入鍋炒出香味，

加入番茄醬和水，5.39.217.766 A1 X+ d. \% b) {+ x$ u2 a) b

倒入大米，煮熟即成。 ; q/ {% o  b7 }4 v7 A

這種飯不但有特殊的清香，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U0 u' b. m* j7 s: o3 |7 z4 b
還具有護肝、生津止渴、健胃消食等作用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F3 A! C* j$ v- R' ~( r  Y
! n9 s( K" F/ q2 v7 K* c# j
2. 番茄一定要先炒再熬湯

番茄雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，

不僅製作方便，而且營養豐富。! d, Z* P( C* H$ D% ^

. f+ a& D; i: W: O, n) E
一般家常製作番茄湯有以下兩種方法：

做法 1：番茄濃湯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~) \- e2 f0 n+ ?
是將番茄洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。5.39.217.763 b( o# ^7 Y5 u) G; N

起油鍋，將番茄塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成番茄泥狀；公仔箱論壇- @  Y, I) e- a! [/ z6 X
公仔箱論壇' d7 M' ^1 V6 q6 w8 s2 X
加入水，待水沸騰後，, d" u/ S: H. ]9 p- x
公仔箱論壇, m( ]# e- x+ l5 g! o0 B6 K3 a
先將打好的雞蛋倒入鍋內，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ T; v# g) C4 e

切記蛋液要細細地打螺旋倒入，tvb now,tvbnow,bttvb- N" E# l$ a& J5 I9 \
5.39.217.76/ K. Q4 S8 W  g' V) k' T3 m
這時不要攪動湯，
tvb now,tvbnow,bttvb! \, j# R# G% i) B
待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P* S$ R+ g" e- F) T( z: E
番茄濃湯即完成。/ k  k5 A  S5 h/ U, x) i
tvb now,tvbnow,bttvb& q; q. N) \) o/ o+ V4 C

; u1 U- m. K5 o) |; Z
做法 2：蕃茄清湯: W& j/ n, [- Z+ w+ {) `6 z
" Q1 ~3 Z5 h& w* {) t  T2 u
是將番茄洗凈切塊或片，雞蛋打勻；# d8 h& w& U% Y! |7 X* k

鍋中加水，生薑切碎一起煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |6 d" L2 g3 ]# M+ e

水開後加番茄，再開後，勾芡，5.39.217.768 h7 c8 J& ?+ H# J6 G9 U4 b" H

轉小火把雞蛋倒入，
公仔箱論壇  v; `' O2 k! C
加少許鹽，關火(關火前可點入幾滴香油)，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a- B# m/ [& R
蕃茄清湯即完成。

這兩款湯，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I  r1 ~; }+ L% W4 b- b' \
不僅口味有很大區別，營養上也有所不同。

番茄濃湯是將番茄過油先炒，tvb now,tvbnow,bttvb2 u% w3 o# Y3 E7 l. U

這樣更利於番茄中的脂溶性營養素的溶解和吸收，5.39.217.769 `- E5 m! y: E" I
. O* F5 Q" {+ ^/ J
比如番茄紅素。公仔箱論壇" S/ L  T& o% a$ B, A. \7 l7 m

番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，5.39.217.762 S1 i( n) A! a# N; ?, n& P) E

還有保護心血管、延緩皮膚衰老、5.39.217.76# f- y2 a% w/ |3 e
& q. M- z. g$ A* Z% j5 K- l' T$ V
護肝、增強免疫力等功效。
tvb now,tvbnow,bttvb! R, f5 D* H9 L' ?1 q

蕃茄清湯含油脂較少，

更適合血脂較高的人群。公仔箱論壇( Q5 N9 C% W9 z7 x) ^4 m; x
# I: a- o1 s  _, v: U: L7 v' K" R

沒想到番茄這麼多好處，趕快來試試吧！分享去，一起煮出健康好料理～

1 評分次數

謝謝您的分享，請加油呀！ 功勳 + 5 點 TVB + 5 元

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表