臭豆腐、雞蛋仔等香港街頭小食殺入國際。美國有線新聞網絡（ CNN）旗下消閒網站，評選出 40種香港「不能欠缺」的美食，多款街頭小食，包括港人最愛的臭豆腐、魚蛋、雞蛋仔統統上榜。不過，有食家認為名單欠缺油炸鬼、碗仔翅等更具代表的港式美食，也摒棄了小籠包、北京填鴨等上海與北方佳餚，未能充份反映港式飲食文化。
6 B2 x# \ u' C& Ttvb now,tvbnow,bttvb
/ y& ^4 ~) k( E% I6 B' ctvb now,tvbnow,bttvb由 CNN新推出的 CNNGo中文網站，近日以專題報道《香港不能欠缺的 40種美食》，由該網的編輯、記者與讀者今年中選出 40種最能代表香港的美食，並就每款美食推介具代表性的食肆，排名不分先後。tvb now,tvbnow,bttvb, J' M3 u% |3 W0 j; V$ S
9 F8 E$ q2 ~& O公仔箱論壇
/ |0 i1 m) @, t# _4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐5.39.217.76+ h% K/ A3 j$ m9 @, O+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D1 @% Y7 m) k7 x
' h" m( m& x. k4 U1 y6 P公仔箱論壇魚蛋5.39.217.76, W( A6 t% Z9 k0 G
$ u: `$ Z8 m; @* w7 |% O
 tvb now,tvbnow,bttvb& a* O3 ~8 \# G! |0 \
缽仔糕
5 C8 ^* [( K6 @3 y0 D+ o8 u5.39.217.76
* |: _ t) U6 y! E/ ^5.39.217.76
4 _& w6 i( c' Y/ j* J, l9 d1 x7 l" C5.39.217.76牛腩5.39.217.761 X4 `8 \" @8 m- o
tvb now,tvbnow,bttvb& e$ Y) b! ?! Z; U8 F' h
* ` i$ P( b2 O北角雞蛋仔tvb now,tvbnow,bttvb% f' h+ Z9 {/ u( H1 v
. v3 t* k" ^4 c& b5.39.217.76 & y. }' y& l5 {; u4 _; H! y
蛋撻
D& f. [+ H: I! g5 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 q/ {! M/ v2 c4 e
臭豆腐 世界上最奇怪小食入圍美食不乏十元八塊的街頭小吃，包括臭豆腐、魚蛋、缽仔糕、牛雜、雞蛋仔等。 CNNGo形容，臭豆腐是世界上最奇怪的小食之一，雖然臭不可當，但很多港人仍然甘之如飴。魚蛋更是港人瘋狂最愛的小食，估計每日食用超過 3,700萬顆魚蛋。報道又指，牛雜與缽仔糕是街頭小食文化的代表；外皮酥脆、內餡綿密的雞蛋仔則是不折不扣的明星小食。獲 CNNGo推介為臭豆腐代表的太子美味食店，老闆毛國寧承認， 12年前開始售賣臭豆腐是機緣，未想過今天空前成功。他未有透露臭豆腐的銷情，心得是豆腐鬆脆及將蒜加入豆辦醬中，「聞就好難聞，食落唔係嗰種味」。另一間獲 CNN推介的太子通達食店，負責人李太指該店一日售出逾 200斤魚蛋，以每斤約有 70粒推算，每日最少銷出 14,000粒魚蛋。她指該店烹調的魚蛋入圍，固然高興，竅訣是從四川及湖南挑選上等的辣粉。多款港式茶餐廳美食，包括菠蘿包、奶茶、西多士也榜上有名。 CNNGo表示，雖然港式西多士吃得太多對健康不好，但形容西多士入口「甜而不膩，香脆酥軟」，宛如人間極品。& }+ t: _; ?- T. Y4 j
0 Z3 C! y5 @/ d3 p* }; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g4 h" S+ P6 ?# d; g4 H* r5.39.217.76菠蘿包
( P5 R1 ^/ a- ^6 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- v$ P$ m8 b, n8 J
: P* y/ R" O/ [- I; z: d3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶茶
! \2 ^( E0 @# t) x+ S \tvb now,tvbnow,bttvb
q5 c2 Q; U& e8 f/ w8 w4 S
+ I/ ~0 c, g, D2 D; E5 l! P5.39.217.76港式風味西多士
% R" C8 |& w* j( J7 p" V; @" A公仔箱論壇. s& _5 S5 Y, M7 p+ y
 5.39.217.76& {8 Y3 l7 p* L! l9 Z' U
薑汁燉奶
5 p$ D9 @) P' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y" r z o' ~, |9 q+ B* Z
c2 _" x$ u1 ^# {( [5.39.217.76豆腐花
8 ^( g- i& B7 e5 R. b- L& ^$ f8 ?# E1 e' X. G4 z. w! t: M
 + Q0 ^- `: Y: L8 u- Y$ q* n
B仔凉粉
; Q; C% O! K7 s+ R8 ]5.39.217.76: q# Z, ^. N6 d4 `' |" y' A, t
菠蘿包 傳遍每個華人角落奶茶雖然源於英國，但在本港地道化，入口香醇濃郁的港式奶茶馳名海外。菠蘿包更加發揚光大到全球華人社會每一個角落，由台北、天津到多倫多的華人餅店，均可以買到一個新鮮出爐的菠蘿包。港人愛吃糖水， CNNGo形容，熱騰騰的薑汁燉奶是冬日最佳甜品；豆腐花外表看似簡單，但嚐起來口感複雜，令人滿足。元朗佳記甜品的 B仔凉粉、西環源記甜品的桑寄生茶，還有許留山的粒粒芒果爽，已統統成為港式美食的代表。除了平民小食， CNNGo也推介了多款高檔及老字號食府的佳餚菜式，包括利苑酒家馳名的冰燒三層肉及鮑汁鳳爪、中環鏞記燒鵝、太平館餐廳的燒乳鴿及瑞士雞翼等。太平館餐廳董事總經理徐錫安表示，燒乳鴿與瑞士雞翼一直是他們的招牌菜，高峯期一天可售出 1,500隻雞翼及 300隻乳鴿，「今次係外國人選出嚟，口味同文化差異下，真係驚喜」。作為瑞士雞翼的始祖，他指命名來自一個美麗的誤會，清末民初時一名外國人品嚐後，向夥計稱讚雞翼「 sweet（甜美）」，大家卻誤會讀音是「 Swiss（瑞士）」，更一直流傳至今。
4 f; f" A$ [( G
3 |; y! k& R {% M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N! E U7 `* {
炒蛋治公仔箱論壇2 E+ o# N+ b- F- X, @. H; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q6 o/ ^5 Q- p) F. o/ x
 ; M8 `3 k* N! Z* W" a, o3 |
鳳爪
, T8 r( \; ~- ^" g% L0 \# ~' d S# R$ `5.39.217.76( Q! ]. N3 U, }+ O' x: N
 & l% w* U: q2 X( Y6 I; [
迷你老婆餅
' o' Z) }/ B/ l0 |/ W/ `公仔箱論壇2 Z3 P" `. Y( O+ E
3 w4 T0 ~7 S, i9 ~) E4 Z冰燒三層肉5.39.217.76* W) m! u5 v% f
公仔箱論壇& ~2 F$ y/ H8 `* h; ^
7 H% I ]3 w8 H6 J& X4 I9 ~9 D: t! ^高聳肉餅山5.39.217.76" v Z6 ]- `1 c. j5 y
+ \4 v2 }3 ?* i
/ e2 Q: }' H+ A/ K5.39.217.76時髦火鍋tvb now,tvbnow,bttvb. O0 j" v. o% _4 r# N: A6 l
% }+ B9 N0 S" y5.39.217.76
0 U$ Q9 p: `% ~$ s7 _3 t5 P公仔箱論壇鏞記燒鵝$ Q( G& X M8 ?" c
5.39.217.76- r- Y( ~$ W' v9 C$ ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [' B1 g6 ]' K6 |0 e9 ?
瑞士雞翼
/ ]) L o% p5 x3 j6 N4 J( Y* Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" [3 p" q" N0 F4 v. i" w
; l2 W0 R" a* T5 M* Z1 G烤乳鴿% [, ]! q0 I$ ]; _3 J4 o
+ L# @# R0 I7 E$ Btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# N4 {: N5 ]( ]
蛇羮 ! M1 |4 f3 M- e$ C* ?; X$ u4 g, b
+ x l. I: _' y3 n
 1 w! @# I3 _9 j" v |
蓮蓉包
6 y6 b5 X. }7 S, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N0 Q8 x [2 ~+ i+ b8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# b$ O+ ]$ k) D- [- o/ R
避風塘炒蟹
( U( ?4 E D3 z7 n; z公仔箱論壇
/ X' }& Z. [: }& a# l7 D
, q) _9 U/ J3 ^& W- K; @蛋麪 5.39.217.769 _* Q5 B" j( a( W
, U$ w+ \5 h+ |
 # H$ j+ m$ o S g6 C; a6 C4 e
登龍街泰式生蝦
1 U; e3 v2 M1 \, O" ~5 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. v- p: W. t/ n6 I, i3 y4 N! V
! _" _; c( E: V& B( U- J% U4 D* l5.39.217.76桑寄生茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& Q& V6 w7 J# ]' p% h I2 E
: o$ T5 q9 ~; v6 C6 I5.39.217.76 9 i8 o" t6 F5 k4 z# H! r' K4 }: b' W
十三座牛雜tvb now,tvbnow,bttvb. J7 `1 e. U, A# [7 k$ X
* y* {" ]2 M% e/ I4 N) Z/ g5.39.217.76
* d: `! D+ t. }4 X0 u% T粥品
; Z- ]* x0 v, ^$ l* u公仔箱論壇
7 D- f- v. ^3 _% @- Stvb now,tvbnow,bttvb % N1 i% S2 b! l
廣式臘腸公仔箱論壇) T- S- m! @, `9 z# P% l5 E& Q
5.39.217.760 {# {7 a; s+ v; _
2 P1 E# r# H4 W, U8 L a公仔箱論壇九龍城的泰式料理5 ?; f9 \1 L$ O( n) \9 J
" f; z( e- C3 l+ @% z4 R5.39.217.76
% I% L6 M7 m" a港式芝士漢堡包
S' s3 q$ q2 w& Z, U公仔箱論壇
0 b9 O2 O! D( X: z k
: O5 X( C2 W! @; `0 K! |4 ntvb now,tvbnow,bttvb樂意扒房
4 E, @$ O. T! Q: ?4 [4 n8 O1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `3 M) R7 b. P( o# f R' s5.39.217.76
. t+ q$ Z2 _$ i4 j) y- ?; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咕嚕肉
& _* d1 e( H# m' i( K; b5.39.217.76
; |( ~" L! e# e7 S0 ?2 `. p# vtvb now,tvbnow,bttvb
' b& P+ b0 d `& t U5.39.217.76粒粒芒果爽
6 g; y# {9 v/ m2 o3 @公仔箱論壇7 U4 `* e9 p ?: h; \3 }# _
, H4 b' ^% m; L: L9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丼吉日本吉列專門店餐廳! J2 p9 P" a% \2 f, U
3 w* _! P3 n4 J% P7 n! v7 T% L
 tvb now,tvbnow,bttvb; ]/ @1 N3 W3 q$ a1 P" P
印度沙嗲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~8 n& n, k/ J; Y" Z
$ y0 i7 e! \8 L0 v1 O0 g- v: M! ?
! D, p6 _; h( ~煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb9 g, B, f3 c2 C6 L* D
- N6 X# k( ]& ]- o- E# b$ r tvb now,tvbnow,bttvb& u" q3 G8 A h w0 R0 |) ]4 [! f3 |
叉燒包
' Z4 f' s2 n0 D. m f' }: R- I8 l8 K4 ^5 z. h K3 H
/ c- _0 n/ E/ j2 Ptvb now,tvbnow,bttvb再興叉燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& l5 ~7 j7 H; P$ G
# Z5 J F" c+ Q: ]6 R& d; i
' q4 ?4 q/ T/ n4 f4 X0 O公仔箱論壇香港魚蛋無人不曉，國際小姐冠軍 Priscila Perales年前來港也要試一試。 |
發表於 2010-7-16 06:16 AM
| 