[健康資訊] 六種雞蛋不能買（一）

vandas

2 n) m' [- S8 @* v# X
六種雞蛋不能買（一）5.39.217.768 M& A4 s; ^6 r, C0 w) T

/ P) @( k. l1 Q4 g0 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋營養豐富，可以為人體補充多種營養，但是以下幾種雞蛋不應採購食用。5 s4 _% N; t! |7 g/ P! w" @8 m1 @. [
公仔箱論壇7 `5 k5 P' z+ e0 l& M, P
1.裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由於震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。
& T3 t. |! z2 S1 P9 w) M# X5.39.217.76/ S, N) |6 k1 T+ B& ~, A8 P; W# [9 D
2.粘殼蛋：這種蛋因儲存時間過長，蛋黃膜由韌變弱，蛋黃緊貼於蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。/ |7 |% r' Q7 X7 b1 `2 j9 x

, h4 h! O$ N& t  Y, ptvb now,tvbnow,bttvb3.臭雞蛋：由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。5.39.217.76+ N' [: ?& R, e/ O1 D# [1 X2 K
tvb now,tvbnow,bttvb, x( S+ q/ W  F" Y1 O. W

taoonetao

Thanks for sharing.