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（馬六甲3日訊）春節撈魚生已融入華人新春習俗多年，今年卻突然冒出新加坡爭取魚生發明權事件，令許多人感嘆原本美好的春節美食突然“走樣”了。
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在許多人的記憶中，親朋戚友圍在餐桌上一起撈魚生，邊用筷子撈邊說吉祥語的快樂經歷，彷彿是從小到大就有的；對南來的大馬華裔來說，魚生文化想必是源自中國的某一個地方，然後流傳到各地有華人的地方。公仔箱論壇8 ]% k9 `$ ]1 M+ P
, m; ?- L" ? _8 |: _) x受訪者接受《古城》訪問時表示，走到現代化時代的今天，華人春節文化習俗的重點是如何傳承及發揚光大，而不是追溯過去是誰發明了魚生。
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/ N4 z' i% E; w2 t+ f, @公仔箱論壇不過，也有人認為，可以藉此機會深入研究魚生的意義及內容，加以推廣及宣傳，讓更多人認識魚生。公仔箱論壇( h. e3 o2 N4 k O* r r0 b
林亞來：2地魚生文化截然不同
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% I6 q7 S7 y" N! Z. G3 v6 m" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林亞來（北京樓酒家經理）表示，本地流行的是廣式魚生，主要以各種顏色的煎炸品為主，撈了後混合一起食用；新加坡流行的是潮州魚生，主要以生菜為主，西刀魚則是另外沾醬料吃，比較有營養。+ |2 ^+ g* m7 z4 u
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“雖然兩地魚生文化和內容截然不同，但我想魚生應該是中國流傳下來的，只是到了不同地方演變出不一樣菜式而已，就好像本地流行吃盆菜，也是從中國流傳到海外的。”5.39.217.768 W0 v1 S; m2 P8 t7 q! u7 O) J' y
8 G$ r* e6 g# g0 X. X7 v他本身曾在新加坡餐館工作15年，他說，剛回來馬六甲工作時，挺不習慣這裡流行的廣式魚生，近年部份顧客更要求減少添加色素的煎炸品，以菜為主。tvb now,tvbnow,bttvb% G2 K) [ G) a6 z4 o6 P7 f( P
* h- x: ~; V( k. \$ n林亞來表示，撈魚生不僅是在初七特別暢銷，現代人更是在過年收工宴上就撈魚生，已經演變成一種潮流，但相信部份人士不太明白撈生的用意。
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& b2 ]! }: Y; b' V! E/ \" x& J他說，在大家爭論發源地的同時，不如去研究其真正的來源、含義及用料，讓更多華人尤其是新一代，瞭解魚生文化習俗，而不至於停留在只知魚生不知含義的階段。tvb now,tvbnow,bttvb6 P1 s5 ]: B- p- |( L+ x+ O. B
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吳金花：發源地及發明者難證明tvb now,tvbnow,bttvb( }; I, ?; W" g3 J0 M& C. L( E
吳金花（甲州民政黨副主席）認為，任何一方都沒有爭取魚生發明權的必要，因為全世界有華人的地方都流傳著撈魚生文化，要證明發源地及發明者恐怕很難。
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' t; {7 j9 \7 `tvb now,tvbnow,bttvb“既然已經很難考證出處，就不需要去討論誰發明，相信很多人都是從小就認識撈魚生文化吧。”
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應花心思發揚光大
+ E R t5 S" z E" I( o" I吳金花表示，她記得以前小學課本也有寫到撈魚生，證明這是很久的民間文化，而今新年期間到社會各組織活動，都經常有參與撈魚生，感覺開心最重要。公仔箱論壇' _" b7 Z1 T& N. |# K' ]
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她表示，大家身為華人不應為此文化發明者而爭吵，不如將心思放在將魚生文化發揚光大更好，讓下一代繼續維持多姿多彩的春節文化。
9 ~7 R4 k! y b; ^) S6 Y（星洲日報／古城）
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0 ^. N+ r7 b0 R% r& F/ c 七彩繽紛的魚生，到底源自何處？
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- M2 ]9 V5 J% Y3 v& \! T. T5 N7 M 華人新年撈魚生文化廣泛流行，友族同胞也接受並參與其中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o/ B* s; E/ V
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( c# {7 C9 }% G( }1 |公仔箱論壇 吳金花認為，沒有爭論魚生發明權的必要。公仔箱論壇8 M1 _6 {7 s- T3 e
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9 ~ P- v' L& _5.39.217.76 林亞來認為，魚生應該是中國流傳到海外的。 |
發表於 2012-2-7 04:40 PM
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