[健康資訊] 肝臟老化：無聲的人體化工廠！8個護肝妙招不讓肝過勞

早安健康／楊玓縈3 p7 t. J: x, N4 a9 A

有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。
公仔箱論壇! o5 f4 E/ t6 d! J
Let's CHECK！ " |. ]$ R* s, }! \9 ~3 G
你的肝臟，老了沒？ tvb now,tvbnow,bttvb4 ]9 t% V. k/ B2 m  j8 R) V7 P4 |; x- c

□ 經常空腹喝酒
□ 經常暴飲暴食 / q0 G3 H* x( N$ O" ^
□ 喜歡吃甜食
□ 喜歡吃油炸食品
□ 容易疲勞
) F; g5 [- K! m3 I! ~: o* l
ANSWER 公仔箱論壇( f* \, |7 W; I! ]- w
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 H( y5 N; X7 W( `# ^. y  l
tvb now,tvbnow,bttvb. _- L% ?. d" a  l- t
消化、分解、代謝、解毒，多功能的肝臟 tvb now,tvbnow,bttvb; R) C. i. E6 [# y
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。
公仔箱論壇0 s8 K. A1 O- h; _: b
肝老化難以自行察覺 tvb now,tvbnow,bttvb1 }$ m8 m, A3 ^( F/ j! i
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
/ }4 }: r, \' ^6 T# }
生活習慣易導致肝炎、促進肝老化 " }" ]6 B/ f3 F# S4 f+ u% h
若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N7 m6 X* D$ J: M
5.39.217.76  m! r  k4 z3 d+ |, S) e2 X" s
肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
/ F6 I; H2 y8 I7 g# m$ d$ J
HELP！5習慣減輕肝臟負擔公仔箱論壇! a/ J8 T' d  `  U

1 少喝酒
預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F9 |% I7 \4 y# \9 {
2 少抽菸 6 ]- Y! i# K) K3 b
抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。公仔箱論壇5 d0 D6 l. O$ @$ L& W

3 控制熱量 tvb now,tvbnow,bttvb2 E  P8 x# T' V! m
暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。
9 y! e$ r' {, j7 J- F/ j* d
4 避免油膩食物 - ^2 m$ i' u  O& r2 B
攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。

5 適度運動
適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。

飲酒護肝3妙招4 m) C/ s* ^. T, l' d4 j
& u: `% g- C) @8 e$ u4 v
愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
tvb now,tvbnow,bttvb2 e. X0 q; w1 }& |* @0 ?
喝酒前先喝牛奶
如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。
5.39.217.769 H: F) h# u( o$ Z" y
先吃含脂肪的食物 5.39.217.76* r5 S5 N. J/ i: A' j. ]
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。

在酒裡加檸檬汁
攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。公仔箱論壇6 [0 P8 ~0 `4 t) {4 V3 D  O+ G8 W
公仔箱論壇8 N1 N; m' i$ U( I& V( @5 C
4類食品助肝臟保養

薑黃、孜然等天然辛香料 tvb now,tvbnow,bttvb* O8 u% \2 \. |# ^% P
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
公仔箱論壇( z5 L( b( m8 k3 m
章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮   G" Q! k3 r7 b$ n4 T3 P
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。   ?* ~1 U! @( e; L* p6 R" t6 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y6 T, a( R. Z7 K6 l( F
胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果 / Q2 d% D& ?! R0 J0 Y: \
富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
5.39.217.76: e) [( v: z. Q& h/ `4 O
豆類製品、青菜降低肝臟負擔 tvb now,tvbnow,bttvb+ k% d9 s; W2 b/ ]! t
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。 5.39.217.76, a0 V2 ?* b' k+ r
* S$ A2 _/ d6 |6 p
簡易護肝飲食

檸檬汁：
營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。

（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威）

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ TVB + 6 元 功勳 + 6 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表