[香港] 食物安全宣傳活動展開

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食物安全中心昨日起展開一系列以「安心好『煮』意」為主題的宣傳活動，向公眾和食物業界推廣安全烹調食物的方法，鼓勵市民煮得精明，食得健康。
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署理顧問醫生（社會醫學）（風險評估及傳達）楊子橋在「食物安全日2014」揭幕禮上指出，期望透過今年的主題推廣良好煮食習慣，助市民和業界認識如何避免或減少在烹煮過程中產生有害物質，確保食物安全。
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他說，中心每年都舉辦不同主題的「食物安全日」，通過政府、業界和市民三方努力，提升食物安全。
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中心與不同食物業協會將於7月至12月舉辦一系列講座，提高市民及食物業界對食物安全的認識。