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( S7 Y+ G- d9 ^6 }$ x我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
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9 Z' z+ z& t6 H: Z+ s7 }6 c" Itvb now,tvbnow,bttvb人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。公仔箱論壇( w$ O3 \ y. v J
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一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。
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. S( L% q! s" `. |( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不適合燥熱者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s- t8 Z. X) r9 I k; A
; R) e8 l, Y) R6 J! ~公仔箱論壇長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
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白參（黃志東攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }& G7 j' J1 W# @
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' |1 J3 v1 J* m4 T: U% E5 @& Z入膳建議﹕人參燉瘦肉湯 z" M* [. F1 S/ N
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材料（1人分量）：tvb now,tvbnow,bttvb( Y7 I' h- ^* o6 S( H
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人參……5克
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. z- \& ^0 Q4 Y- Q* C1 I瘦肉……150克
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% w, A6 r9 z d2 X7 L) J- W* o6 ltvb now,tvbnow,bttvb杞子……10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C5 K* Q9 q4 _; c
1 `1 S4 v# h2 d0 l# q% [公仔箱論壇蓮子……10克. u3 S5 a6 ]0 O
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製法：
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* O* Q3 V* f4 \5 | ?& ~ u& _5.39.217.761. 人參切片，所有材料洗淨
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: V( \$ ~' g- d1 p! w9 j j2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水5.39.217.76- ]8 n2 o n5 w& |
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3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
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7 C$ w7 v3 {$ W! K7 rtvb now,tvbnow,bttvb文﹕顏燕雯tvb now,tvbnow,bttvb: H3 _, M& L9 H$ V8 m; V! S% b
# F: y$ k; X+ v7 R [% Mtvb now,tvbnow,bttvb資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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