【材 料】
7 c2 u3 b# O9 h& qtvb now,tvbnow,bttvbA.西洋芹 60公克
7 x0 f2 }8 Q0 ^/ B$ _: B公仔箱論壇 香菇 2朵, u6 X Z( ]8 b1 r+ a
雞胸肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb* g- ?) g9 o' e( K. ]+ }( G) ^! ?
鹹魚肉 70公克5.39.217.76 U. [; f# C% U
板豆腐 1塊
" D, L4 P0 G: U( _tvb now,tvbnow,bttvbB.蟹黃 30公克公仔箱論壇" Y/ P5 n! Q" ]1 c
蒜末 1粒
: k4 I; f- S0 ~ 蔥花 1支tvb now,tvbnow,bttvb+ A# I; X7 l+ f7 o& K, V
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 X' C) E; ?8 \4 R8 D
A.鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb- a- _* Z0 y/ d _- p8 n; j
雞精 1小匙5.39.217.76- t5 q/ ^9 Q* G6 K( e/ k
糖 1/4茶匙
" J/ i- o5 L: j+ v! i% m/ X, w8 C* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料理米酒 1小匙
4 i) M& D% E" j8 F5 R7 Mtvb now,tvbnow,bttvb 雞湯 400公克
1 ^( h, C' k+ Q. i9 _4 g! e' C4 f1 dtvb now,tvbnow,bttvbB.料理米酒 1小匙
) @ q8 T; j/ b% n5 ^ 生粉 1小匙& j5 q% M5 }" n+ E
C.生粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G+ E% g9 z* c+ q( N: l3 E! F
【做 法】! |5 w4 r. F4 g! j5 I: X
1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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g% b& R0 D) J2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e& c% B; i6 v9 _
& P8 C: b9 _2 @ M4 |/ h' L+ p: H3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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