[甜品] 咖啡布丁

marcus0828

咖啡布丁公仔箱論壇2 k) _% L, S# v0 d

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ T: k  X6 b2 T# g8 G  @
細砂糖	61公克 ( \8 X0 M5 [5 Q4 b$ S5 ?5.39.217.76
果凍粉	16公克公仔箱論壇! ]! w$ A2 o1 `
溫水	304公克 3 i1 v4 z  T8 Z5 @5 k/ x) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
咖啡粉	10公克5.39.217.76) ?8 g$ a, n. D
蛋黃	40公克( S' m# [) B5 \1 B; \  V
動物性鮮奶油	202公克& f* V/ L8 z" p) J" i6 q
卡魯哇酒	16公克! I, f# j- q+ j, `/ y1 l

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。