| 材料 | 雞肉-------------6
2 h* }3 K* ~ I: V0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇-------------半
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筍肉-------------3
- |% V2 P1 N8 K+ s! P腐皮-------------兩張公仔箱論壇$ o4 m: h; J9 W! e/ c9 D% G8 F" q
雞蛋-------------1隻公仔箱論壇$ X1 k0 T( T+ C% j% Z% A: K/ R9 }
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
& X$ T9 h' W/ H5 F$ W$ @3 F公仔箱論壇2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
- S- _9 ]- [& n; D4 f. e5 E1 K5.39.217.763. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
+ A5 y; @# ?8 U# l. ^& \. rtvb now,tvbnow,bttvb4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
# r/ l: |' A( S- c' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 醃料5.39.217.76, _; b9 K1 y+ f, I1 z+ {
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
# n% d2 c/ F6 `: T4 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l& v# s5 }, e4 E. _' v/ J5 e
芡汁 公仔箱論壇% x. x1 O" [; `. [3 \+ K) t
生粉、水各--------------適量
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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