| 材料 | 雞肉-------------6$ a2 W* b C2 c$ V
冬菇-------------半
/ r4 n4 W; }5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃-------------1tvb now,tvbnow,bttvb& V/ S" y: \ K
筍肉-------------3
6 W; [ {; k: \. S5.39.217.76腐皮-------------兩張
4 b( n. C0 j1 ~; y8 u3 L9 p雞蛋-------------1隻
8 n. p& @- L6 Q/ }$ [# o | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
; {& w: X% u$ S, ^$ vtvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
( C& @3 U) ^: |" ]: J b. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
' I- I3 L8 R# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
, l: U/ [- i7 \: ?/ Y- T9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {8 S I9 \) y# H8 Y
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量7 [4 v: Q( U1 s4 B/ V
公仔箱論壇8 Z+ a9 C. R! n& g) ^" n8 W
芡汁
8 h% s! A$ f- t% w% ptvb now,tvbnow,bttvb生粉、水各--------------適量
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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