| 材料 | 雞肉-------------6
* \0 z2 P8 x/ f冬菇-------------半公仔箱論壇! G! j$ Z' ^8 O3 a3 y
黃-------------1tvb now,tvbnow,bttvb8 @* g- d, w; l4 t6 J4 Z( b8 z
筍肉-------------3
) S3 s+ s% K' r& L+ a) ?0 G0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮-------------兩張5.39.217.76& A+ T+ m' W5 M/ C* b
雞蛋-------------1隻5.39.217.76- q P) q1 z4 s7 f
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
" |1 j% S Y) w' |3 d5.39.217.762. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。5.39.217.76. \: }% P2 Z" c
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。公仔箱論壇' B( i% K+ w; l6 \
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。# W0 ]0 m6 c0 a# V# H) M9 d" T0 W
| | 調味 | 醃料4 Y7 E6 _3 V( I; B- u8 p0 C
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
. o; g, N2 j N& j1 s公仔箱論壇5.39.217.761 ~8 i# a/ U f7 w/ D% G; U7 k
芡汁
# I; S8 l" I5 A, q& m; K5 L生粉、水各--------------適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M' _' ?1 ? x: O, [) }
& ~" _/ C: z# v( K
|
|
發表於 2011-1-3 11:45 AM
| 
