材料
. A, v& e: I- s6 i* o; Z9 vtvb now,tvbnow,bttvb竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
, l9 `* E5 Z$ O9 c, d公仔箱論壇. q; p- w J* b% ^+ \
醃料7 W. B8 c# p8 p9 X
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
- N- D$ m1 V/ N" D! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; L/ N8 z: D+ m; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?, O3 T/ D0 ? _
做法 3 J0 s& i/ D# X' b
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
; D: `+ c& e5 ?8 J3 b5.39.217.76
5 R) F3 ]5 N5 `; b: c2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
0 ]9 ~+ z, b8 M. o
6 ]4 {! b9 A% g* N0 stvb now,tvbnow,bttvb3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
' h; v b$ u" R. @# O' p4 f8 J) n" J- o& I1 G
4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
+ k& `8 J8 u9 E |
發表於 2010-12-2 05:34 AM
| 