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竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量 4 U7 n- v! H, `( s
公仔箱論壇+ W8 | F4 e- o/ U
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 {' u& L9 ?5 ~6 d! e2 e; i
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 U( K& K6 {7 V( V0 F" P
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
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( T6 d$ F% G9 atvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。0 m) V$ s; `$ n9 }4 P
0 v2 s8 a0 p6 p* ?/ s" T3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。5.39.217.76" N K5 S: s# b7 L
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t4 H9 H' \# s, h! K
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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