[中式食譜] 錫紙包牙帶魚

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材料：
/ e2 N4 o7 L: M; i# o牙帶魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a) L9 T! V% r& j0 W# T  A
500克
( C; t& _2 I' t9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙公仔箱論壇* i4 z2 h; j3 c
(15厘米 x 12厘米) 10張，tvb now,tvbnow,bttvb2 W+ K3 l+ U4 i- }# @" T9 s  l
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
9 c. s$ X' R/ `; v, B# o; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb  }0 Z3 h' E& M- p4 I% E* r+ `
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做法：
. A' [* i! W* ?' d# C" f1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、5.39.217.76) @9 S+ b, i$ Q) A
     生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
  M. k+ x  P/ O, K( j. K" @5.39.217.762) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；
% M. J& y3 M; A/ g$ e9 q3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫紙包好後再放上蒸籠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ }5 y0 {$ @* b
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然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。