材料A公仔箱論壇. ]" ]0 w( Z8 }
無糖豆漿600毫升公仔箱論壇% ~1 {( [, ?" E
雞蛋 400毫升( T; w/ l; l5 {3 _" `
鹽 半小匙! A: F; j/ ^! u1 h' m: G
淡奶 150毫升, H* X& s( @0 H, p
公仔箱論壇6 a' P7 l8 ^- x/ R3 B6 r
材料
1 K6 A8 Z0 L9 O! Q* M. {$ u* q. d% R0 a公仔箱論壇日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條tvb now,tvbnow,bttvb* T1 i4 X+ f* b: y' v; I
蔥（切粒） 1棵5.39.217.76 r8 ]0 I" g$ Q0 Q
姜茸 1小匙
5 K7 K1 p) n3 X, }) A蒜茸 1小匙
& b0 E2 h: ~9 N公仔箱論壇蝦仁 10隻
! l7 q. W1 B R P$ U/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 300克tvb now,tvbnow,bttvb1 p& y1 I* a6 S# n6 q
汁料（全部拌勻）. H6 U0 M3 r- G% t2 p. h; C3 W/ D! j
蠔油 1大匙; s! c* M7 y5 f1 Q, ~ u# O7 N8 i
鹽 半小匙5.39.217.762 O+ I6 j" h+ m9 r1 s, x h
胡椒粉 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \0 l/ }5 [ ~3 F. ~2 p; s
味精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- c' b( k: R- E! J/ w: Y
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q" \' c$ M2 D8 _
紹酒 1小匙
8 Y0 R% O4 {- |4 O3 Jtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y% v& e! Q l
黑醬油 1/4小匙
' N: x) _, g' O" L7 d( V y$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P) }+ {* t! P. R3 A
玉蜀黍粉1/2大匙
v2 h. Y- T: l7 Q) \5.39.217.76& @( W5 Q' N1 a7 ?3 h2 n) }# q, k
做法5.39.217.76. b, Q. `: D8 Y: W
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。tvb now,tvbnow,bttvb1 W' h2 v' X% E9 i' _
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
# }2 r5 c- `4 Z% b3 b# utvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
& s* h9 M* u1 ~. M/ z# _, z公仔箱論壇注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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