材料A
E" j4 G, ]3 s: ^& e+ ~" t% t( Dtvb now,tvbnow,bttvb無糖豆漿600毫升+ V# F& q: l; T/ B1 g" l
雞蛋 400毫升
& I5 S5 e0 p6 R* e- o( C鹽 半小匙公仔箱論壇% R* k5 O; P+ F
淡奶 150毫升
- u4 L. A+ h( F7 V, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ I: ~; x! Z I
材料
/ o+ Q; H0 l2 ^+ I3 |, W: A& c. I4 j0 L日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
* b& n% S) z& B7 C1 w w0 ~$ t% M蔥（切粒） 1棵
[1 Z& O; p" Q公仔箱論壇姜茸 1小匙
6 |. Z! J# N# @蒜茸 1小匙公仔箱論壇) p+ z( t, S1 r+ z
蝦仁 10隻
3 t7 r! ?- ]; l$ n5 X. t公仔箱論壇蛤蜊 300克tvb now,tvbnow,bttvb" C3 ^# Z" P% i) j
汁料（全部拌勻）公仔箱論壇1 ?* h, C2 I+ a! C" ]+ ^) V
蠔油 1大匙& }8 ?3 |+ s$ m) @; ^; Y3 O! Q6 o
鹽 半小匙5.39.217.765 x7 o3 M% E h+ t
胡椒粉 1/8小匙
7 T2 c0 B( H Y* S- a) S, t味精 1/4小匙; ]" @2 ?( J1 [% @
糖 1小匙
+ l$ `5 H6 l: g1 z9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1小匙. u1 Y* _$ E* y k# R
生抽 1大匙
5 A1 Q$ }: U- y: i3 G公仔箱論壇黑醬油 1/4小匙
* P& t% e5 x8 Z0 r0 g& [- @8 ], {5.39.217.76上湯 150毫升
9 ]6 M7 @2 U( V+ i( V$ l玉蜀黍粉1/2大匙
% U0 G) F" `2 v3 B ]: ?" b/ L6 ttvb now,tvbnow,bttvb
; t! I% q- o+ J4 r. W' W3 Y5 u1 Q公仔箱論壇做法
, [5 |) J2 a7 C1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。5 ~: I) E, y* V* O5 Y$ S
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
' t! L% U; w; @: w: r# `+ t5.39.217.763.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
. Q. o1 X7 w+ `注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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