[中式食譜] 煎釀日式炸豆腐

咖啡愛奶茶

6 I" ^' y+ ^  V% x0 Z2 Q$ p( S材料
$ h1 S/ M- M- ~" k2 }" {5.39.217.76日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]% I( `- ~2 \) k5 q- _; b9 `7 y
火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]5.39.217.76! x- K$ W( o8 x( U8 U
調味
  \) ]6 v* ]7 P- s公仔箱論壇芡汁：公仔箱論壇/ m# s0 I- p8 h" t
蠔油 3 湯匙( Q1 T- e" e: ^0 k4 K9 e
蒜蓉 1 湯匙8 j: S3 U5 n- J' q+ M9 O
粟粉 1 ½ 茶匙
" P  X9 N% n/ I& {/ r公仔箱論壇水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇) m" D& I0 I( w  Z# R( j
製法: r1 r' L+ e) S0 S7 r: J
1. 將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb( }$ E: r% f$ W# C+ [  x/ h' m
2. 用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。