[中式食譜] 紫菜田雞瓜粒湯

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材料
9 R' u! I: ?# L% G) C公仔箱論壇田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許. I$ N4 e7 ~+ D2 `+ O- D

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做法tvb now,tvbnow,bttvb% s* |: H# J' M* u
1.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。
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4 q* y, _5 A0 g6 R) mtvb now,tvbnow,bttvb2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。' c3 d% T) h% D# w
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3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。5.39.217.76# W, c  S9 I) F
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4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。5.39.217.76, h$ U8 x# }  [6 j, v* @% K9 z
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可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。