近排熱門一日遊地點係香港國家地質公園，公園主要景點分佈於西貢火山岩園區及新界北沉積岩園區，簡單點，由西貢水路或陸路出發，至糧船灣萬宜水庫一帶，就已看到舉世罕見的酸性火山岩多角節理岩柱。出發前當然要食飽補充體能至得喇，西貢碼頭旁的福民路，就有無骨海南雞飯、熱辣辣豬手車仔麪，必掃！
4 Y7 b% w) n F7 p
* G1 C( U2 F4 W& g+ x西貢出發必到景點 " y; n. L' Q' k
由西貢以陸路出發，最近當然是萬宜水庫東壩，那裏有宏偉的六方柱石壁，不遠處的大浪灣海岸，有一片火山岩海岸地貌，更被評為香港十景之首呢！由西貢租船出發，就可以行經不同小島欣賞奇山異石，例如果洲群島地貌，記得找經驗導師陪同或參加導賞團。
$ S, N$ d- j. F9 K2 v) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Z F, H2 }" }; g: ktvb now,tvbnow,bttvb
' |8 c1 o6 |' |/ A% J/ Z$ A) C
) e7 w( Y ?3 h$ T. R: d8 @公仔箱論壇 公仔箱論壇9 A% ?- `% N$ S U! W* w+ w
■果洲群島的一塊岩石被指酷似前特首董建華。公仔箱論壇/ ]9 t2 s h4 x: Q1 @
5.39.217.76$ n' A3 w5 M3 v. g" i' x, C/ F
 5.39.217.76% D8 A$ z6 W; Q) `! \; M; U+ W
■坐船到糧船灣一帶，可觀看沿岸一排排六角火山岩柱奇觀。
4 u- J9 a' L! d# \ ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* i3 z1 Z5 x5 G6 b1 |
0 d/ \6 J/ p$ ], w/ G+ d) Z■萬宜水庫東壩其中一個斷層懸崖。
6 e8 |/ d' \4 H* K2 S; r1 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# D7 `0 u' n% }, c' M* F
假日賣 200隻雞 人氣慢炸鹹豬肉tvb now,tvbnow,bttvb o, C" N$ h' s! I
西貢墟中日歐美各地美食都有，但人們至愛還是地道風味，碼頭旁的福民路，一條長約廿米、闊約兩米的小小巷仔，個性食店林立，逢假日例必逼爆人，逼還逼，還是抗拒不了美食！巷仔有甚麼好吃？答案是雞飯！十八個年頭裏，泰國小吃招牌泰式海南雞飯是：去骨雞肉+雞油飯+秘製豆瓣醬+雞湯。小店一直堅持以上湯將新鮮雞浸熟，如此這般，雞肉剛熟而肉質鮮嫩幼滑，平日賣過 60隻，假日更賣過200多隻，既然雞肉是去骨的，那，雞骨去了哪？就是拿去熬湯，隨飯送上的湯看似清淡，實質是拿了不知幾多雞殼熬製，香味濃郁，師傅更會放一件冬瓜作料，感覺令湯頭更甜。那個飯是用米加入雞湯及雞油及薑、蒜等煮成飯，飯香軟熟；最精采是那個秘製豆瓣醬，自家以泰國指天椒、青檸、魚露、蒜等調配，香辣開胃；另一主打就是自家製鹹豬肉及豬頸肉，兩者都可作雙拼或以小食形式上桌，當中以鹹豬肉最受歡迎。新鮮五花腩醃過夜，洗淨汆水後以慢火炸足三個鐘，外皮鬆脆化得開，內層則鹹香具肉味，下酒一流。小店都好受明星愛戴，好似鄭嘉穎、林文龍、郭可盈、吳鎮宇、發哥周潤發等都是捧場客。
. w- O+ U3 x2 n公仔箱論壇1 ~ p5 i- u& A9 @0 z
 ( T: i9 a) J. @. c
■美食一條巷
9 b* [- C% J# t" \5.39.217.76) ?( v" a3 |. I
# M" t$ M$ _. M3 Q4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* }+ N8 D" k* T; e7 m
" V" ^2 l5 z( c% {tvb now,tvbnow,bttvb鄭嘉穎
8 q" M! p' Z+ u0 T, C STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z Z; `' x, `: {1 f4 Y! _公仔箱論壇 . D0 b" p) g H+ z& G+ H( \
周潤發
! Q' X# W8 N8 x; d! ^( O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w; D' G& M# x' Q, o
泰式海南雞飯連湯$29
" W: t4 w$ L$ M& @2 Q
( c9 P6 J# ?- n( @4 O( z: l6 {tvb now,tvbnow,bttvb雞肉已去骨，吃時啖啖肉，點豆瓣醬，辛香肉嫩，不期然扒多幾口飯，好味到日賣三百多碟。
) H; q& s- h0 | JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; N9 C# x9 p2 a/ C: |# n/ ~& r
/ c" T- g& `0 N ^■採用新鮮雞，以上湯浸半個鐘至剛剛熟。
0 O ], [- O s4 z$ |6 s7 ?. V5.39.217.767 ^) I1 Q2 | A6 D
4 E0 P+ J' Z# [* [8 j8 [■讓雞放冷後再拆骨起肉，雞骨雞殼用作熬湯。tvb now,tvbnow,bttvb# l* T0 b, z" A# f' R; h3 k
( l3 U4 \* E, j1 O; S
U. P' s# K. Y5 e' |* z5.39.217.76林生及其友人不時來午飯：「（雞飯）味道幾好，份量又足，最重要係飯夠香又軟熟。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d( [: J' l& m$ E+ ]
- J% v; I: w) V( I: }2 D$ b5.39.217.76鹹豬肉$45
4 L+ |' z' W( P4 Y$ [" s
! z) f8 P( f4 ?4 g F6 \可配飯、湯粉或獨沽一味當小吃，以新鮮五花腩醃製後慢炸而成，鬆化又入味。
) V4 t% |8 b1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! x$ \4 `# T/ T) o& ~* N
雞絲拼鹹豬肉湯金邊粉$30
7 c3 |6 a' X: \0 D6 Q' xtvb now,tvbnow,bttvb
( ~8 g" D4 C1 ]8 F2 w& Z$ d公仔箱論壇以招牌海南雞肉加鹹豬肉，毋須加魚露，鹹肉鹹香已令湯粉很濃郁好味。
$ p4 ^6 u9 g/ _( J6 m& V/ e
, [) l) u o0 w公仔箱論壇泰式雞絲凍檬$25
6 w8 ]5 u9 _7 j: j/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& P: b+ ~; ?3 ]: Y
凍檬的撈汁配有青檬、泰國醋、辣粉、魚露、凍蠔油等，聞到已好開胃。 6 e2 b3 l1 C5 d3 ?8 V& V c
$ n* X" Z L; W- M0 ~) \; H1 Y" I! ? $ _- y% ~8 K) H/ D
泰國小吃 (西貢福民路高勝樓) tvb now,tvbnow,bttvb% _9 c. ^# f2 @! R) Y
7 H1 b# g$ Q$ h; O+ Rtvb now,tvbnow,bttvb車仔麪日賣二千碗 靚豬手逐隻去毛郭家大女Joy為媽媽放下工程師高薪厚職跑來煮麪收銀打掃一腳踢。上場後來個大翻身，松記門面頓時光亮起來，但對於食物，Joy則秉承媽咪的高要求，寧願成本高少少，入貨都揀新鮮貨。豬手豬腸牛腩等來貨都較市面的稍貴，返貨後更叫師傅逐隻逐件去毛，才加醬料燜幾小時，難怪豬手入味軟腍之外，更從不見一根毛髮，日日賣足過百斤，客人更推為招牌菜。另一熱賣是即製煎釀四寶，所用鯇魚肉是日日西貢新鮮貨，絞碎後自家調味，每日限五至十斤，不用下豉油吃已熱辣辣又juicy，下午四五點就已經售罄。松記亦有車仔麪必備的豬皮蘿蔔魚蛋腸仔等廿多款，每樣餸由最平$3起，最低消費$15，假日最高峯時，售出二千多碗車仔麪！好食自然多人光顧，連明星如張栢芝、歐陽震華等都不時來過口癮。0 h. B" r/ m& S7 }% |. W
1 C4 o# ]4 J% N5 G: W7 u5 l7 V- \
 & N% C ~" D- q! g
■簡單的小食冬菇豆卜，用的是大大隻花菇，可見老闆好捨得用靚料。5.39.217.763 X( M8 o! q. O' [
7 v4 E8 [- @; x0 f( l; S公仔箱論壇 5.39.217.761 w3 x% b( M% |
3 M$ ?" K# L( N( _; ?7 }) ?tvb now,tvbnow,bttvb
& r% \8 r$ p8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。張栢芝公仔箱論壇$ @. g# O. K9 i/ \; T7 q
9 D- H+ f6 K& l2 c
, j# @7 C0 m4 b2 ~tvb now,tvbnow,bttvb歐陽震華
. h9 J; s% h- i0 ?' v9 D, z( C5.39.217.76
' k5 W& ^' V& s牛年好運麪$305.39.217.76, e* X* o7 b8 W6 z' s
 $ J0 g( o; A' r
有牛筋腩、金錢肚及牛丸。秘製牛筋腩加了花椒八角柱侯醬等燜兩三個鐘，非常入味軟腍。公仔箱論壇% U+ p! e* x5 H( u4 L
$ ~# |( A4 [+ J. O0 W5.39.217.76馳名靚豬手$30/細$40/大tvb now,tvbnow,bttvb' X" A" [! l9 K4 r% P# b2 F
 6 k* u3 c% C# ~1 I6 d6 ]6 C4 y
豬手烚完汆水後，師傅再逐隻去毛，經特別處理後再加入滷汁、南乳等燜幾小時，南乳味濃香軟腍。 公仔箱論壇! N2 s2 z+ F2 M
5.39.217.767 H2 E4 Q3 ?( T" i: ?
煎釀四寶$15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], \5 D4 y! X
i8 [8 ^% ]' I; \3 }0 r豆腐青椒茄子紅腸每日來貨，釀入去的鯇魚肉每日新鮮由魚檔供應，再加秘方調製，鮮香多汁超好味！
7 C) s; l6 H) m. g2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a4 g |% X, y
自家製柑桔蜜$16、特價$10（跟粉麪）
2 f: v* _/ F! Q9 }4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
* i0 C" f- P0 M+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用郭媽媽親自醃製的鹹柑桔來調製，化痰止咳，冬天飲暖笠笠！ tvb now,tvbnow,bttvb" y- K% T4 H0 E0 d( y* h% T: s
5.39.217.76. b; L* z- O2 s. r( N" O
 , _7 w: j8 K8 P7 a" l
松記車仔麵 (西貢福民路高勝樓)
5 d. \ e8 ^2 ^% l3 M5.39.217.768 O) y6 n3 A* r E3 G
 ! t. \3 N3 Q4 z9 S
|
發表於 2010-1-10 05:57 AM
| 
發表於 2010-1-10 09:41 AM
|