尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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! ^6 N0 C$ @7 ]: f: M0 I5.39.217.76自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！5.39.217.76 `3 w r( Y- I) A/ h/ R d
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
7 [3 u' H" ~( E公仔箱論壇首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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長杖傳菜, ]( a' H& @2 u& @9 i
- Y- u' L0 m4 D' R公仔箱論壇師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
9 N: m; I7 Q# p' t g: j3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d0 C6 g* M/ Y i, y公仔箱論壇鹽燒鱈場蟹腳( x0 W/ r' s/ @. x8 o6 ~9 F
. v6 w: U7 C7 _' b( `5.39.217.76$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \( P& S8 X: P' R! [
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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, H' n1 v! Q$ n/ r9 ` v+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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" {0 k2 e9 a6 B. p, U9 T$ X9 Htvb now,tvbnow,bttvb大蝦皇卷$198TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v# N/ s: B# k- t4 d
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。tvb now,tvbnow,bttvb0 V$ s/ w, J& I" P5 P/ K# h: Y" @
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
9 ^9 r9 i& P% @$ X! R( u( N0 U/ |5.39.217.76在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治
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6 F/ W. V4 H! F2 S0 }7 v公仔箱論壇$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。8 Z2 K' c1 s( w6 a4 {, H
4 t! S) C6 u" @( |! h; Ltvb now,tvbnow,bttvb吉列豬柳定食$138: m# X9 j0 f7 z% d
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 公仔箱論壇. |* ^% n* U) }) g8 V" u. a" ^% c
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B, s W' J$ {7 f' g
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新疆大盤雞$98
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以多種香料炮製，香濃惹味！& T; f$ q \# v% r1 l$ |% w
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5 ]1 T2 s' f' Z' {9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r8 q4 a8 o; j" X) |- Utvb now,tvbnow,bttvb二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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+ W$ S6 B2 U, G3 B) y* H商場大堂採進自然光
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9 g6 A+ g3 w7 P$ f5 W8 ?Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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* E5 {1 x8 }; s( b/ v5.39.217.76李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L* U, {1 V! }! e" T8 {
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升降機營造成瀑布效果
0 [! p# W, A! ~! c- s1 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M/ l) V& |$ J! H% z
K11 (尖沙嘴河內道)
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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