本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
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1 C9 ^) n6 k: [- y$ ?- ?2 L印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！5 u5 ~' Q8 q0 s* ~5 k. m) Y
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
; l! z* t9 h& F, D/ e0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* Y; @- m! X" A- n
南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
" _7 L) g% P* ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M# t! E* w5 E8 K
材料:
" F! a9 i" G2 _5 g7 {3 E; Q2 M南瓜 半個% g$ p4 t. W, H
印度椰子 半個" v5 s! q9 Y2 M" M6 n
紅蘿蔔 1條5.39.217.76! F2 P6 w# V( ?# t& o+ s
粟米 1條
& j0 F4 {1 w) c# q& ?栗子 15粒
8 Q9 }0 o6 ?& I# {公仔箱論壇小元貝 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [% C* c9 p" Z' v; p
瘦肉
# t6 ]+ M: h6 p$ h9 y7 I+ ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ u9 w Q. q6 R0 X
製法:
8 O8 g H1 h( R) I/ r f/ f1 瘦肉加薑片先飛水備用
* j" |, m0 B$ I/ B6 a2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 南瓜蒸熟後起肉備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~& x1 u$ F! w
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
0 I! D6 {1 M$ f# ]: u4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時
6 n" m( o$ t/ C" W公仔箱論壇
0 M2 V: l% `. [; O# F; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。
: u. F3 h9 q2 g9 n/ b; d8 V6 f【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯2 q! Q3 N+ A$ E1 e$ Y- i
, W; _; s/ e1 ]- I3 Htvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 T9 O6 C( {& s公仔箱論壇印度椰子 1個
9 W4 J; ^; N% ?+ O. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2個# i) T4 ]/ x# B
紅蘿蔔 1大條tvb now,tvbnow,bttvb& {! E" \0 P; e, P5 F
無花果 2粒
6 b( q1 }* C2 ~4 X7 E% W南北杏
, U* H% r0 ~. X( g( I淮山
( B9 j1 W6 |* {3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 半個
- S* s( D& Q) K8 H& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x( U: i9 d+ j+ Y$ j7 V
! t( J0 y) Q' I, r
製法:
d8 D1 t7 |3 q3 {/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。
: e* v8 x5 t* y2 _2 Q2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。
: i! J( P) H1 v: b2 F& atvb now,tvbnow,bttvb7 f0 m' p2 j2 R6 Q9 }
清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。公仔箱論壇' y4 ]- @% ^. Y- \$ \- ^! N6 N
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f; c: ~* `7 f6 L9 `. s+ M$ I& K7 I
tvb now,tvbnow,bttvb- v5 t6 l; j) o4 {4 }# f
材料:5.39.217.76+ J9 a' C8 A2 l! w' W
木瓜 半個
4 V! `+ ^1 @2 f: A9 N印度椰子 1個
8 l& _& O3 ^$ g8 J/ f5.39.217.76雪耳 半個
! q' T" @6 @8 V$ N* `# q; Z/ A; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1個
s, Z$ i M+ ?6 ~ |" B; J7 x1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 1個- R* H4 w: C5 m$ \) z$ {- L
豬展 $30" ^( h) V2 g" ?$ d0 @& {
蜜棗 2粒
/ |& [: l" P9 _
6 p+ X1 z7 M7 H3 F, n' p! j5 N公仔箱論壇製法:
; t |2 f7 o% q2 s4 e0 L5 ^+ y5.39.217.76豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇
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木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.0 O8 u2 G8 k; d. R8 S' t. }
0 C2 |3 n' Z/ d5 v7 k【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯
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材料:/ i& I' l9 u" [! u, o& S5 j- Q: u
魚翅瓜 1個 (兩斤)5.39.217.76' v3 \/ O* R9 @9 v& a7 w- `# O- c
紅蘿蔔 1個
6 p$ i" u+ M7 f8 @$ a+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 粟米 1支
2 z; e- w- |2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
3 B( \# [( k0 h, P公仔箱論壇蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 ?( N5 O) ]; A9 V7 [" M
廋肉$ x1 l6 e# z9 S" q l8 s/ a% i
瑤柱 適量公仔箱論壇. z( K3 {# I9 Y1 M+ G
水 3.5L
& b2 R3 F g; U' x6 A
1 z# x* ?! Q, P |+ _公仔箱論壇製法:公仔箱論壇, x* q( I6 `' b8 W* q
1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。2 A; B o5 n. r7 j+ }
2 蜜棗浸洗淨。) E+ e+ i0 J$ e k# Z, T0 `
3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。
& Q" E8 o- y" `; l! A1 w" d) Q公仔箱論壇4 粟米洗淨切開4-5段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I& F7 O2 k: o% X* T7 K* G o& n
5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
, C1 F( Y% H$ ~) [5.39.217.766 肉汆水。
! V# M# Z, C0 D# |5.39.217.767 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。
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: Z3 Z! i5 p G* U) M# H' O公仔箱論壇<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
+ ~1 f9 s5 M! a4 X; d9 S- k' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H+ F) N- l# \9 \' Q* u2 O5.39.217.76材料:
1 W8 p0 I% d+ L* X3 u公仔箱論壇印度椰子 1個公仔箱論壇% Z9 j' K, b* c0 |$ h0 k0 T8 z. R- C
豬尾骨
" @3 d3 j+ s$ C1 L( T. _乾海底椰 8-10片
; E; ~6 [' y3 K: {. C# z8 r, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n X/ n9 N2 x3 g, \/ O) C3 a
粟米 1個
+ f, w+ b* ]* X9 L1 W! W海竹 8-10片5.39.217.768 V' d1 P1 c, C i' o) c4 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j' n+ x4 ~+ I0 Q
製法:公仔箱論壇" h1 U0 E# h" q- Z
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。' {# x2 d$ r, [$ a$ n) | h
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
$ p+ _4 K2 s0 i8 h公仔箱論壇公仔箱論壇3 K2 R$ ? M8 N5 J& W: f
椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。
7 o& \; [* N8 c, ?5.39.217.76此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。5.39.217.765 V3 U% C" H/ p k, Q
5 v6 w) W; }+ e! j* T【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯
9 @: y& a+ z0 K2 S& M) S5 `1 `5.39.217.76公仔箱論壇. n; P L' A Y# ]) Z* M
材料:
8 o" n, k& }) a' n/ m1 y1 i: I公仔箱論壇印度椰子 1個公仔箱論壇# Q% ~. F6 O0 |5 ?( r- |5 ?9 k
雪耳 半個5.39.217.769 C0 X! B7 _2 D2 l7 F- `
栗子 10粒
8 s$ `; ], s' l8 i! G6 d公仔箱論壇蘿蔔 2條公仔箱論壇9 A. {7 }3 c0 x" T3 Z) L" t, O" q
瘦肉
1 [; r: A$ k1 S7 p( ]: D- n" f南北杏5.39.217.761 S( M B4 w5 m$ `. c
蜜棗
: a/ o2 @0 Z* h百合 1個& Y6 c ^' j+ N: r9 |( b4 b% M- A
淮山
- c+ a' q P# }/ g公仔箱論壇公仔箱論壇+ P L+ k6 O* v5 L$ g/ _
製法:
) x% S4 [6 {, W4 H% Ptvb now,tvbnow,bttvb印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。
% M: `) e6 ~0 d/ y& Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 U8 |- I0 S- L8 t
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。
/ R2 A- k/ t% W公仔箱論壇
2 C# D' Q+ U( c2 \$ @" Y' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香紅蘿蔔黑豆素湯公仔箱論壇2 K; x* R6 m ~7 H
- G. b$ G0 p c! C9 m" L* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- j8 _' J1 p+ M5 M1 {公仔箱論壇印度椰子 1個
$ a! W! K; G7 P: E( G& S紅蘿蔔 1個
7 K# x5 Y% P9 r+ H公仔箱論壇桂圓 10粒
) }$ T- m1 y# z" E, {乾無花果 2個
- X9 b; a @8 T) |4 ~黑豆 半杯5.39.217.768 E7 O0 S7 M1 }
薑 2片: |1 [' v- T) [, B, p
紅蘋果 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |/ r; b; ], S( ^
黃耳 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K) D& o3 {' I' N
tvb now,tvbnow,bttvb2 x- j( R5 \, ^1 Q
製法:
6 Q2 ~4 i9 Q; T. O6 k9 z2 P( a. atvb now,tvbnow,bttvb1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂
' G/ S- W! n! R( T% ]8 r公仔箱論壇2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
) l+ ^1 F3 A0 }5 w( f- w4 n3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用公仔箱論壇: B! ~5 s3 E, P* a
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用9 A' i) }0 j% K5 ]7 s( j
5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
( p" e8 g/ W0 [' f" q& B; U6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
8 j7 B- a* Z- T9 ~6 [7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
4 O/ l* |3 s3 r- S2 E3 f' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d+ E- [- Y- t+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 7 @4 v% R! ?8 C( C) j2 f
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! m7 L, E# \# |; a7 {6 X" r7 ?
公仔箱論壇1 l5 B' x5 _( @1 i
【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯
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5 H+ b5 C+ Z* K; h公仔箱論壇材料:9 J& g4 a) n- t" ?* `7 Q3 U
印度椰子 1個
% x6 e. w* G% W9 D* V o公仔箱論壇栗子 10粒
6 ]; C+ J4 p+ T2 D* A- r, J# {; V4 j5.39.217.76百合 1個半3 v6 m8 [0 u& ~( H$ q6 R
蟲草花 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R) q+ _7 z1 c u; V- N" s
淮山 幾片
. l: S5 I9 {& f% I5 }公仔箱論壇南北杏 少許
/ Z8 K- a9 x7 X$ e% S: w5.39.217.76紅蘿蔔 2條
$ {" E) f( i) K, s- F V雪耳 半個
& h y) [( ]: U" J7 |% z& y' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗 2粒
( R) L" }" G. V, l) ~4 l9 ?1 G; P' T
製法:5.39.217.760 T% d' M, I- |2 Z5 T, e
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。: }8 G! s @/ _# P
8 t& Y7 y+ _, N# p0 J5.39.217.76【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l$ |, F& j# x0 n) @
tvb now,tvbnow,bttvb$ s( E0 K4 Q6 E5 b0 W
材料：
+ B9 r) u3 Q# f; I" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子 1個（附1袋椰子水）2 J( J5 j' B; ]( z0 S& H2 n' n
乾雞 1隻
- [+ C' I8 k# k6 [: @雪耳 4-5個（細）5 a6 c' \( [, G: n
急凍螺頭 3-4個公仔箱論壇/ B2 F/ x9 M, N% }* C( @6 f
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）5.39.217.769 `8 L, x' ?9 u, K- V6 J, P' z
蜜棗 3粒
8 \! x/ s5 m$ B c; ~! _/ }紅棗 6-8粒
+ K7 }5 t* Z% b' n7 ?公仔箱論壇葱 1小棵
1 Y* U1 t& X0 L+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 半湯匙
7 R+ P( L# W, I- N8 q& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |# o9 u) j {' s. O( D# k9 ^% A* x
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C$ F/ B4 s+ ?6 z8 `5 u# W
, L& C% ~. f! y. m" U, o1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
$ |5 r8 o: T, ^. i% |, W: s# z公仔箱論壇1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。5.39.217.76 m! G; G+ i+ s* B# l; L
2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
, t+ c) @7 r% ~; I3 n4 H3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
4 ? a4 J# e3 Z8 O/ x& i公仔箱論壇 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。; Z$ `' O$ ?5 @1 s4 `
4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
2 x; f2 T, l+ W& {& ~2 {+ n' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。
9 q/ z/ C* J+ a+ }# t$ e6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。公仔箱論壇& y7 h9 s# C9 q2 S+ a1 j
tvb now,tvbnow,bttvb2 b6 L. F$ b6 ^. s5 Z* a$ b- u
貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c1 r" [2 \. `8 c9 L! `
‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，
$ v" g& G/ N7 a2 X$ F6 ?5.39.217.76 並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E# q2 h7 I6 D7 l7 ?5 H
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。
6 v9 U; n9 [7 y) x( C: g# N% D5.39.217.76‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。
& Q- w6 B4 N, S# S- j( c3 g+ `0 c‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
6 z4 _- f5 \, }+ q& B. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' A4 `9 G. H4 s% M# E
註冊中醫師貼士：
9 y4 |; m3 l6 |% Q! c‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。
9 P0 P h- @) e* k) c公仔箱論壇‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
) B6 n: x( v$ q‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
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發表於 2019-10-25 08:51 PM
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