本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯
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食材tvb now,tvbnow,bttvb+ |& D! ^( M2 K! n
2 _9 t! H5 N' G0 w7 C' [公仔箱論壇 一般食材
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| 牛肉片 | 200 克 | | 生抽 | 1 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 1/4 茶匙 | | 胡椒粉 | 1/4 茶匙 | | 生粉 | 1 茶匙 | | 雞蛋 | 2 隻 | | 白米 | 100 克 | | 油 | 1 茶匙 | | 鹽 | 適量 | 8 @7 b9 _# p" n
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1 v" P2 x7 \3 P 將白米洗淨瀝乾,加入鹽及油拌勻醃30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _8 D- N* v( i4 l7 {
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牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。 * p* [2 T3 k5 x/ ?' \4 Z
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* y8 `& ?" X0 b- ` 白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋,轉中小火煮30分鐘。
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加入牛肉拌勻煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb- w7 `% r. E4 g1 n/ A$ S' o7 M
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將雞蛋打發,加入鍋內拌勻成蛋花,加少許鹽調味,即成。 |