[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& Z% v" }( R5 H  e1 v% _
蔥.....2棵tvb now,tvbnow,bttvb; L4 A/ A1 i& x
酸菜.....2片
: B+ w; n9 c9 s6 e& L8 V* A) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑約.....10片
* |9 [7 u, k7 M* \- Q, j- g公仔箱論壇蒜茸.....1湯匙5.39.217.764 Z0 L. X/ [6 s; @( T* s6 I7 M
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
7 Y+ i3 [3 n1 `! btvb now,tvbnow,bttvb
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# H( ~' G) c3 K/ V( ztvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料：5.39.217.76; q- k2 @- k( I7 i% I
鹽7 O" x8 y+ {% d
麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P0 n& H) f) l8 z

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2 J: `+ v! Q5 a5 r) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：2 K  C, D/ @4 I
水.....半小碗公仔箱論壇6 B! T9 ^" d6 H! b4 ~
鹽.....半茶匙
2 V3 A+ |" ?4 g雞粉.....半茶匙
  P' s8 O1 b- C% f米酒.....半湯匙
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5 u0 Y4 [4 e1 |. }5 @9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: O% V. V$ u7 s5 j* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h. n2 n2 B. a
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨公仔箱論壇1 w3 L7 f$ ?6 a6 o9 s7 M  T

: [- ^( g; t7 y' i  `, z$ F2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用$ ~* j5 G' Q8 C
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/ h" e+ ~) ]/ [% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* {: w3 d+ k' @& L* x: ]3 m
做法：
* N) W, @) p2 w7 L, G8 @公仔箱論壇1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段' @) ]: f$ r; W5 h3 D4 V+ r# I

( n. Z" ^5 D% \' e! }$ vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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