新聞來源: 泰晤士報 5.39.217.765 ~1 y8 t0 t% o! O. M% N' U- [( D
前不久，世界衛生組織公佈了一份經過約三年時間研究得出的最佳食品榜。
1 I7 D, f% R9 g; D最佳蔬菜：
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由於地瓜（番薯）既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、大白菜。
}/ Z Z( ^( a& P5.39.217.76最佳水果：
( C: [0 a+ o2 W公仔箱論壇10種最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。 tvb now,tvbnow,bttvb5 @. a' Q F) T8 t# f+ L
最佳肉食：
# I/ K, W, f' f8 S4 H9 U# `2 Utvb now,tvbnow,bttvb鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來源”。 tvb now,tvbnow,bttvb, X0 b+ w4 k; N1 q2 d" E
最佳食油： I5 F$ _! D Y8 s9 W1 }$ }7 [
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。 公仔箱論壇. z1 N, \% E8 e3 l: H
最佳湯食：公仔箱論壇; _ u# J) W6 b/ m. t4 |
雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。
3 O- C9 Q' Y9 m8 J; j5.39.217.76最佳護腦食物：
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x0 t; H) l: m8 L* k5 l# d& ]菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
; Y7 P. A) Y7 h" o. M1 H6 ctvb now,tvbnow,bttvb全球10大垃圾食物
2 a+ y7 x; v0 i; ]9 Q世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍首，也是造成健康問題的重大因素，為了健康與身材請大家遠離垃圾食品。
! U$ N0 ^- [9 `" y4 Y1.油炸類食品6 Z6 A% U f7 g( h7 v! b
1、導致心血管疾病元兇(油炸澱粉)
$ x* I! B! }/ v/ J" m 2、含致癌物質
' [0 z( B6 M& c公仔箱論壇 3、破壞維生素，使蛋白質變性 公仔箱論壇; E6 M# f3 L# {% U
2.醃制類食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z, z0 J+ P& L$ d% J; c7 E+ [
1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌
5 y3 v; z5 {0 @3 A& Q5.39.217.76 2、影響粘膜系統（對腸胃有害）
7 Z# I2 J% {! z, F( Q6 b 3、易得潰瘍和發炎 公仔箱論壇' b6 }9 s" t2 C5 w% _5 i
3.加工類肉食品（肉幹、肉鬆、香腸等）tvb now,tvbnow,bttvb( u( N! o3 }9 d/ i, `" ?
1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l: a. e2 P* u: V% }$ L
2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）
; ?% h* F' y$ W8 P0 s4.餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
1 }% u/ d5 Y% Q) I! ctvb now,tvbnow,bttvb 1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔） 7 b: t9 V6 W( x& u0 h+ N
2、嚴重破壞維生素
. |1 W- ]& h$ J$ u1 utvb now,tvbnow,bttvb 3、熱量過多、營養成分低
; |& n2 M2 [: u6 a3 s5.汽水可樂類食品
6 {) h8 M2 \# c' v! _, U 1，含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣 5.39.217.76! ~, N) C3 g1 |3 g! K- m0 @
2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐
1 \; G& _' K. a; p7 j: S |) h5.39.217.766.方便類食品（主要指速食面和膨化食品）
/ V9 [. `5 w, E D, j8 M% a' u公仔箱論壇 1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝） 1 U! z( J( c9 n% m' S; z, J8 A
2、只有熱量，沒有營養 tvb now,tvbnow,bttvb3 t+ T1 Z3 S: k# Y- a
7.罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
/ x; D8 ~/ C, x- k5 Y$ i2 } 1、破壞維生素，使蛋白質變性
* c: e* x+ x) I5 }/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、熱量過多，營養成分低 " B0 _( }8 I% y$ d/ k4 f
8.話梅蜜餞類食品（果脯）公仔箱論壇- f+ E- P4 q# }0 G5 j
1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
a9 w; h( Y( M8 T* \( j3 o4 o 2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
. }8 X8 I- j) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.冷凍甜品類食品（霜淇淋、冰棒和各種雪糕）
1 h5 ~8 a! U+ @4 a/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、含奶油極易引起肥胖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i/ f6 g3 t7 [" T: H2 }
2、含糖量過高影響正餐 tvb now,tvbnow,bttvb& X, l) n" Q0 X$ N
10.燒烤類食品 5.39.217.76$ \; s+ p: n) b2 }9 J
1、含大量“三苯四丙烯”（三大致癌物質之首）
6 \- k/ I& i6 e! Ytvb now,tvbnow,bttvb 2、1只烤雞腿＝60支煙毒性 ; k# ]- C( `9 N0 d( g; q0 N8 h( F
3、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔） |
發表於 2007-11-4 01:23 AM
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