本帖最後由 soforlee 於 2021-4-25 01:11 AM 編輯 , z3 l. ?) ?+ {& y) ~5 Y
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▲吃素不等於健康！營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因，提醒民眾避開地雷。（示意圖／翻攝自《pexels》 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o% C- P1 ^% R3 ^
近年吹起一股茹素飲食的風潮，越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素，且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出，其實吃素不等於健康減肥，若吃得不對，吃素反而會越吃越胖，更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。
% r$ R# y T5 W0 d4 T7 G; {公仔箱論壇高敏敏表示，吃素越吃越胖的5大原因如下：
: D& x' u0 f* X( `: a) Z公仔箱論壇1.素肉加工過度3 a! H; p9 M! ]
素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。
$ v& ~6 j$ p W, @1 }8 T5.39.217.762.蔬菜炒太油) I) {5 [4 K+ c" W2 y( C3 I" e. r
為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。5.39.217.76% I( s2 u; z* ]4 N7 j7 o
3.蛋白質品質差tvb now,tvbnow,bttvb- |1 A. Z5 _+ U& F( t
蛋白質是身體主原料，動物、植物的必需胺基酸種類不同，若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補，很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N. D5 c. v: V( B, ]8 G5 }* t
4.脂肪酸不平衡
0 x- }2 t" M: l9 M1 H長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫。公仔箱論壇5 A* c8 J' B2 c) ]. `+ F4 t
5.重鹹重甜熱量高7 H9 z( z0 X# e* A- \
常用糖醋、紅燒、醬料來調味，高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j" X8 `2 J/ l! \+ _# _
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▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。
4 I# m$ t/ ~2 J, ]& @: b另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步：# b2 P) o- I* I( V7 q5 }
＃深色蔬菜＋菇藻，維生素更充足。
+ [$ Z3 @! L7 a＃豆類＋穀類，蛋白質更均衡。
R; a9 _; ]# J/ A＃多原型、少加工，避免加工素肉食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R. c" H0 h1 {/ w: ]! l- w9 O
＃多食材種類，增加獲取各營養素及植化素機會。3 ?5 R$ X! }; x- n6 H7 N
＃用油常變化，烹調油應視烹調方式交替使用。7 Q( l9 _5 N( {/ q4 ]- }
＃適量補充核果類，豐富油脂可以補充人體所需熱量，像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。 |
發表於 2021-4-25 01:09 AM
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