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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. N/ d, K0 a5 J. {4 s; y0 x
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g0 i7 f' q/ j% L
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調味醃料（羊肉）： 公仔箱論壇7 u l1 h. Z z% J( M
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法: ) ^7 v2 s( g8 ^
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。
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@( L$ }1 Q7 [% B w3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。8 E% Z- R* v% S1 S
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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