' c( L- _' a" s% ^; c. q# }: F8 M公仔箱論壇材料: 3 a" s9 R$ }) S! l2 b! N
臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. A9 u+ D0 O6 y6 k
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調味醃料（雞）：
& r% P! S- R9 y生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" b7 q' S5 {9 B4 p4 E, O& D: g
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! q& k+ f' L7 c9 b公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 W! a" [& h6 l$ j
1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
N* H Q5 {% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y! b J. z: K% o7 s$ K' }2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p M4 x! F, D, Y6 o
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3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H4 f2 l# u" z
4 B/ Y6 A L) f公仔箱論壇4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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