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[中式食譜] 上湯蝦乾浸豆苗


8 a3 ~* `& F; F8 q( Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     
1 D0 F0 f+ K! p  p% D瑤柱上湯250毫升、豆苗300克、蒜頭8粒、蝦乾20隻(略浸)、蛋白1隻(拌勻), W! j2 t' H2 z4 ]
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9 R; ]2 K: N& M公仔箱論壇做法:     , c* T3 i$ u" ^6 l( X; z2 T( s! l
1. 燒2至3湯匙油,以中慢火兜炒蒜頭至金黃色。
1 N% _9 Y0 q& k: N公仔箱論壇5.39.217.76" p/ I1 j+ c2 ^0 j; K3 O; \3 V& h
2. 加豆苗炒片刻,注入瑤柱上湯兜炒豆苗至八成熟;加蝦乾與豆苗一起煮熟。公仔箱論壇6 g# z; \7 w+ g8 F, l+ Q

# k' f: F$ P# p8 h3. 最後拌入蛋白。5.39.217.76, O3 c9 c# u1 y. ~. b; R

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