[中式食譜] 鮮百合蝦仁珊瑚蚌

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材料:     - b& }' U3 Z& W5 @$ ]3 Z* A  q" ~
珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片
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調味汁料：
. N1 l: L0 C. ]  Gtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     
$ t1 v5 n& ?# E3 t6 l/ {& b; q1 d1 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。
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6 Z; X" |' j; h. K5 T8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。
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& I6 z6 H2 y+ Q: _: c, ?3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。; ~' `+ g: T- Y% Q: g
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。" C+ h# @, C9 T! t; @% F- @" _
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