[中式食譜] 菊花鳳凰羹

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材料:     
/ X9 W: q' E* p8 ~! F+ \雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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6 T( |6 |6 ~3 s/ \! I) w# b% c3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q; K2 i4 k/ A3 A# m0 H0 f5 Q: l5.39.217.76調味:     
, f- D$ x& v" a" \  `鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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4 a5 @# N3 p' ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
7 p/ M& v' {% x! J" j5 }公仔箱論壇1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。) b7 B. I% r9 |3 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e- |1 h  t( k: B- Y
2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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) f( G$ o6 z9 D7 J4 @: Itvb now,tvbnow,bttvb4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。7 S2 J. N% G& W' A+ p# x

- L9 R( _9 P) A. u% ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。tvb now,tvbnow,bttvb, C( q8 V5 h  ^$ s1 u+ l. c

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