[中式食譜] 馬鈴薯羹湯

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材料:馬鈴薯2顆、木耳1.5大朵、鮮香菇2朵、蔥花20g、雞蛋2顆、蒜末10g2 ]1 Y8 y, }7 P: s8 |& W- [
調味料:鹽1.5小匙、糖1.5小匙、胡椒粉1小匙、香油1.5大匙、太白粉水2小匙、高湯1000CC- e+ B- p( {- x/ }" Q
做法1 `4 @8 L2 @; S6 ?
1.馬鈴薯削皮洗淨、木耳、鮮香菇切絲備用
* w, m( p" X8 m2.取一炒鍋入香油、蒜末、雞蛋、鮮香菇、馬鈴薯刨片狀拌炒出香氣
+ [; w- J7 _' y! V# C- O" u5.39.217.763.再入高湯、木耳、鹽、糖、胡椒粉煮至入味後，再勾點薄欠、撒上蔥花即可