[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙( w* t* b4 ^  _" c5 C  K! e( ~
調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙
: l- |5 Z2 r  N7 P做法
$ Y" t4 H+ s6 q- a4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.吳郭魚表面劃刀備用。公仔箱論壇0 @( p9 i  U: B5 K0 P# V4 }3 r5 P
2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。
; S, h% i, U% U5.39.217.763.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。公仔箱論壇  y& f4 J6 O4 h4 o6 x( i
4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。5.39.217.762 y8 {/ `: }6 \! M$ A
5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。
( f1 F* N) ?. X5 J' [7 A; l, `6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。