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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& l% e2 S: c7 l; z& L& _8 k' i
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）4 b' O( h2 Y" y) J
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調味醃料（大蝦）：
( O I2 d' p C0 H z5.39.217.76食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
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做法:
5 H1 a; v5 l0 y0 b) x2 c% i5 Etvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
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2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V" y8 G" a/ o
O0 Q# M) p! ~ g/ }5 |( q k3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
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4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。& k$ o1 m# `& w
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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