[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦

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- H; B! q7 K0 k( @  l, M' R材料:     5.39.217.76+ D4 B9 [. s3 y" o) U2 A1 ]7 I
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
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調味醃料（大蝦）： 公仔箱論壇; n, q$ }$ t  t1 `. \% x# V& O/ u
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?0 p/ ?* l4 m7 T; \- `
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6 }2 `7 [2 r/ ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @  s# x2 k5 l/ n4 A- Q- u4 I
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
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9 c& X/ j2 z2 S4 W' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T6 |" X; ^% W. w
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。& f4 V9 C8 Y2 Q2 V: _$ Z
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4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。
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