( \% x) D3 q) V/ C1 B) [材料: 5.39.217.76) p% M0 Y! ]3 \; x4 s5 b B
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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做法: 公仔箱論壇( J5 g" u% N& E
1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。
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! N) S; B, ]# }2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。
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4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。5.39.217.76% ?2 `2 u6 ~) q0 I' X1 T
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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