[中式食譜] 番茄薯仔黑椒豬

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7 R3 D3 Y/ V+ A2 F+ ~公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `0 L5 G6 M) C& V# X7 g' o2 B
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z+ R- V5 C7 U! N4 Q1 l* U- T

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8 a2 w4 n' e1 S1 S( G' e! Q; J公仔箱論壇做法:     5.39.217.76  F! [# X) S: f( S! n
1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。
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2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 j3 i3 Z) b9 n1 i$ ]3 V4 {

7 S+ @8 f7 `6 L- z- Rtvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。- c3 D  v+ d9 k$ ~/ v* G. T* y
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4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 p; h9 ~! V8 p, ]4 e; |

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