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材料:
& V" S* l' D; G/ y4 p, O/ a7 s鮮人參2條(切片)、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒(開邊)、甘筍粒2湯匙. X% C; F O- I$ {8 y: u
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6 L! u# M+ e3 H2 M7 T調味:
; _6 B1 ~0 h3 v5 Q& ^公仔箱論壇胡椒粉3/4茶匙 . r* E3 a+ _6 K. Z1 u0 j; S0 G) O$ E1 k
" D1 {& \1 a5 ?: w' y/ q1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R1 ^1 q" h$ @) N) E
醃料(魚柳):
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做法:
1 M) N, C ^! Q' _& t- W% ^5.39.217.761. 魚柳切件抹乾,用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 水燒開,放入魚柳件,煮至八成熟,隔水備用。
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& V L7 [0 Q y( wtvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊加入甘筍粒,放入鮮人參、紅棗,注入魚湯煮3分鐘。
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4. 魚柳回鑊,注入牛奶以慢火煮1至2分鐘,拌入3/4茶匙胡椒粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb% ]1 w/ g0 s4 y
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