[中式食譜] 荷葉金針雲耳紅棗蒸雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 N7 M+ x5 e6 Y, O4 l, L
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
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調味醃料： * H  R* e$ _6 `! w/ q
調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z2 X. D1 ~; ^& \0 |# N6 E
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) F" |% L1 V+ b: q, I2 r3 itvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.762 e# B. l# p$ s! f6 W
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
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# Z( K1 Y$ y1 @1 h; v, y' Q/ n- a; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。' g/ S7 r0 p1 L1 T

! o9 P8 I6 p4 O8 j- P7 x: V3 R5.39.217.763. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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% j; c. Q4 M  [5.39.217.76小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。
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