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牛角包$13
6 ]' S* e) H4 z9 T) D# b5 G- `; }: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
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0 @ G1 l+ X/ _* s' A5.39.217.76資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」
3 k- j! o, |5 d$ a8 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ G& K0 j: a f6 g& M9 g
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( X8 T0 O+ g- X. p4 e% t3 `tvb now,tvbnow,bttvb古法馬卡龍$25
! Z2 E, J$ O, ?$ t4 otvb now,tvbnow,bttvb■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。
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# D) |0 b% r% ~8 {, L# m7 w- c眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。: I! E/ c$ }2 d5 ?
4 Y6 d& E# v" V! E( a( w$ J2 n5.39.217.76[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb41pzokpath.jpg]
7 i4 u0 o& J, V公仔箱論壇有機長法包$265.39.217.768 ^% v0 u/ K* e3 _: D8 F
■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。
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0 r" }- i, N: `3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb42pzok.jpg]公仔箱論壇* Z; ?) R( e- y/ B' F
雜果長法包$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G% w O4 u" l6 o. o6 E, ], }
■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G$ ^) A6 I+ M
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朱古力泡芙$30
; k8 d5 Y1 _3 p8 F+ t$ v9 o7 A公仔箱論壇■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。
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A La BakeryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' D) p: Q3 u5 Z. g' y
中環干諾道中華懋廣場II期
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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