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+ v/ R% g$ M; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛角包$13* I9 e: { _$ q1 W. \( V( y) j
■蔡和平手上捧着的是每天下午三點現場示範的即焗牛角包，是他喜愛的包點之一。
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資深電視人蔡和平近年主力發展飲食生意，繼在新加坡、台灣等地開設點心店添好運，這回發展重心又落回香港，開了這間法包店。店內所有包點和糕點全部GMO free，以不含基因改造的法國材料製造。除了材料，所有包都是在法國製作然後空運到港，餘下烤焗步驟在香港完成。蔡和平解釋：「麵包全部用法國料，麵粉、做包師傅，以至搓麵包的水都是法國本土的，出來的味道才正宗。」 ( V1 S I) k4 \5 d. `- R
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[url=http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150204/large/fb43pzok.jpg]公仔箱論壇 |, f C4 `- P2 R1 e5 O" k# v! Q- J( z
古法馬卡龍$25
* q( J4 ]' g; ]& |8 ^公仔箱論壇■外形古樸，香濃玫瑰味是蔡和平最喜歡的口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O/ Z# V3 v6 N7 a2 c
2 |/ ]& x" H! l) T0 r+ k; f! Utvb now,tvbnow,bttvb眼見這兒的長法包有分港式和法式，原來是為着體貼本地人根深柢固的口味，兩者用料做法相若，但烤焗時間有別，出來的港式法包外皮較軟，法式則較硬身。而甜點櫃內更有一種少見的古法馬卡龍，依超過百年的古老食譜而做，只用新鮮蛋白、粗粒杏仁粉和細蔗糖製成，跟平日見慣的馬卡龍外形差別頗大，但入口外脆內濕潤，不會輕飄飄像一陣風，味道也頗獨特。
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有機長法包$26
' s+ F8 z0 J& z6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■法式有機長法包的外皮較脆身，配上法國牛油，是基本的完美組合。
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雜果長法包$68
! i! Q5 b* l. S# }: H, j. X4 g■新口味的雜果長法包每口佈滿乾果和堅果，材料豐盛。tvb now,tvbnow,bttvb+ w% u7 v7 o: V8 l. N$ s* Y
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/ `' g9 \+ @6 n/ Z( V朱古力泡芙$30
$ i3 i* d. j# `■內藏幼滑濃郁朱古力餡，不算太甜。5.39.217.76$ A& A+ L* a( P& b2 w
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2 ]+ E8 y* S- O% E& h6 N/ @tvb now,tvbnow,bttvb中環干諾道中華懋廣場II期 : R7 ]* v. X6 {; \9 u+ B# z
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發表於 2015-2-4 04:59 AM
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