中醫認為，4 s% R1 r) l+ b$ b, o- j0 }
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。 P9 D/ G2 R% E1 q/ i- G
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玉米性平味甘，
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) i) i7 m3 M4 G7 \$ |; Rtvb now,tvbnow,bttvb
% k' b3 h- y" |3 c$ w9 b2 G; D! qtvb now,tvbnow,bttvb有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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`- j; j) H8 ~) z5.39.217.76主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，
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4 b9 R! a+ ^3 Q" u' N玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，6 T- G$ ]+ n/ c: r; d& Z" c9 t& [
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可抗眼睛衰老。; r4 z, A5 G8 d, U9 v6 ?
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另外，研究指出，
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' A5 O' f$ G# w+ V+ x( {5.39.217.76煮玉米時間越長，
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0 X, N, r: y& l( _* T5.39.217.76抗衰老作用越好。$ | ]$ X, |% Y8 @9 |
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. o9 }4 F+ J4 ]. |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y8 f- o" r3 e* S3 o: N$ {; G; t
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, B+ m R5 F1 u* h g. Q( \0 e公仔箱論壇玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:tvb now,tvbnow,bttvb s( q. P. P. h1 h! i1 f5 M- s6 e
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
4 f( E6 n; A, stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X$ { K9 g! |/ q2 B8 h, y
$ y+ k; B `* E: r z( E玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。+ s1 K) {3 c. s+ A6 ^9 |9 Z# k7 Q3 \
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' ~ m0 a& C7 p( N6 W1 i" r5.39.217.76由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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, G! P6 ?( c6 v1 R3 ~/ G2 z玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ S0 H" s0 P, R( i5 n w
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- m3 Q" T# U, n: v2 ] `% i5.39.217.76煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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4 F5 N$ x2 w& s6 O+ B5.39.217.76從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。tvb now,tvbnow,bttvb+ `/ M% t# e) L6 A6 @; `$ w9 {
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1 x) N% e. [: z+ J' `/ E0 @9 w* ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A% J2 R8 d3 u6 o3 W! [1 z3 m
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玉米的眾多功效:5.39.217.76+ H5 a4 ~) d o* E( h
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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5 h# A h0 q" r* H8 a& u" o6 ftvb now,tvbnow,bttvb老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。" V0 U- i+ m6 m" U1 K
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1.健脾益胃。
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/ H& e$ ^$ O5 u, J& I5.39.217.76玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y' _. s/ d& G V3 F& P
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" |1 w6 T3 i- N3 d$ U公仔箱論壇2.抗衰老。; M: o8 b4 a4 W) q
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 6 {5 b4 ^ ~3 Y/ r7 n# j: `
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% d: T- C: Z% L6 q/ z8 atvb now,tvbnow,bttvb3.防止便秘，防止動脈硬化。
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3 ?% l- |' H& F- V玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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* M5 ^# @8 q6 i/ g2 i! n其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a8 L5 M1 ~ _. h3 D
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2 r9 G- c# o7 a0 h+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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0 W5 I( N0 X* s* Z* C' }- i1 x1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.有美膚,護膚功效。5.39.217.76$ m2 R- J9 H8 Z+ F1 l7 ~
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3 ~) x1 u- n6 B6 o; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、公仔箱論壇+ e$ ~0 b; X$ Z) d& K0 ~, q0 w
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# C6 ]$ e, Z; I; a5 N公仔箱論壇心肌炎、維護皮膚健美有效。
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( \0 V5 M+ b* ?3 [* f6.降糖功效。0 |" y8 Q# e e: D' o( Z
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% U* T5 i4 r1 ]5 B7 E0 s ttvb now,tvbnow,bttvb玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q6 ]+ b! Z+ w+ j; G3 q2 f [7 G
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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5 K" s) S- g$ _0 O8 r' D$ X2 I7.通便功效。
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3 U7 T4 K1 q4 v) {1 q6 z7 s, f( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o4 U. W: e7 e! S/ f/ j0 \7 H
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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