本帖最後由 soforlee 於 2021-4-25 01:11 AM 編輯 公仔箱論壇. a- S; l5 ^+ B# N* S
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▲吃素不等於健康！營養師高敏敏分享「吃素卻越吃越胖」的5原因，提醒民眾避開地雷。（示意圖／翻攝自《pexels》 ）
. K( Q8 `+ E( j" r4 W" C* }- {9 C5.39.217.76近年吹起一股茹素飲食的風潮，越來越多人因為宗教、環境等因素開始提倡吃素，且一般咸認為吃素也對身體比較健康。但正妹營養師高敏敏就指出，其實吃素不等於健康減肥，若吃得不對，吃素反而會越吃越胖，更分享了吃素容易誤踩的「5大地雷」。
- F3 G6 l% ^$ @$ V1 b1 @* ]4 \( ytvb now,tvbnow,bttvb高敏敏表示，吃素越吃越胖的5大原因如下：
* Q5 r5 n Y3 I& |. s# e: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素肉加工過度
]- |8 D) o7 f公仔箱論壇素肉常用黃豆、蒟蒻、穀類等再加工製成。) Y- b; n* M& [+ E: e, R$ B9 E8 N
2.蔬菜炒太油公仔箱論壇2 e5 k9 m8 K+ j7 W$ z8 \! `
為口感好吃，常用油炒、油炸、勾芡、淋醬等。5.39.217.767 @& V& R; A( {# W: p4 c
3.蛋白質品質差
' V/ G3 z& |# x3 B/ j公仔箱論壇蛋白質是身體主原料，動物、植物的必需胺基酸種類不同，若吃素沒有注意蛋白質間的搭配互補，很容易讓胺基酸不全面讓身體無法健康運作！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V/ c+ `' v E# r5 x
4.脂肪酸不平衡
7 n! X. w2 B( q* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長期好油壞油比例失衡，身體易發炎更容易肥胖、水腫。/ s, I3 l% R N$ t6 t% V
5.重鹹重甜熱量高tvb now,tvbnow,bttvb; S6 r1 ~5 H0 Y9 P; `
常用糖醋、紅燒、醬料來調味，高糖會轉化成脂肪囤積、高鈉易水腫！tvb now,tvbnow,bttvb5 Q: ^* E6 K+ W2 u
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▲高敏敏分享吃素越吃越胖的5地雷。, M8 M+ s0 {/ U+ ] N! A A
另外高敏敏也分享了健康吃素的必學小撇步：
' V) u: `; F! C) x% L! |/ E+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＃深色蔬菜＋菇藻，維生素更充足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# |! O( Q+ [& f( z
＃豆類＋穀類，蛋白質更均衡。
0 Q& N0 x3 i$ s V4 O' Qtvb now,tvbnow,bttvb＃多原型、少加工，避免加工素肉食品。
& b0 _& O3 i4 j+ P8 v1 L. h＃多食材種類，增加獲取各營養素及植化素機會。
* d. y+ @6 \+ Z u# M& q7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＃用油常變化，烹調油應視烹調方式交替使用。5.39.217.76( J' }' R& z. v7 b- g/ o5 j- ?* D8 N
＃適量補充核果類，豐富油脂可以補充人體所需熱量，像是腰果、杏仁等核果類都很不錯。 |
發表於 2021-4-25 01:09 AM
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