[健康資訊] 【HC食物陷阱】避開邪惡陷阱 海南雞飯的較健康食法

soforlee

- ~" h9 i# T; Y, y& E- a" Y: B公仔箱論壇海南雞飯的滋味味道和出處，就人所共知，但海南雞飯的食物陷阱，你又是否了解？
+ I. x( o# F7 o一碟正常份量的海南雞飯 (382克) 熱量達607卡路里，當中總脂肪含量及鈉質都屬於高水平。那麼注重健康人士是否要完全戒食？其實依照以下4個原則，也可以相對食得較健康，但當然就要犧牲一下味蕾享受：' a+ J/ g- U/ g5 z
1. 油飯改白飯
$ k2 S" q9 t7 E* L7 p$ P  o5.39.217.76油飯以雞油製成，固然惹味，但含有大量脂肪。
/ i3 a: g9 H2 q! w3 F5.39.217.762. 少蘸醬汁* b# O& \* S) E& `
海南雞飯通常配以3種醬汁，蘸少量的辣油和豉油亦可以接受，但薑蓉含有大量油分，最好避免。
5 R, h2 A7 O5 p9 Y( ~1 O: Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 少喝雞湯tvb now,tvbnow,bttvb; Q7 B" D! }# L5 B9 Q1 K  E
雞湯有大量鹽分及鈉質，過度攝取會導致水腫及長期演變成心血管疾病。& m2 I$ P! D; Q1 v. R" Q% P
4. 食雞走雞皮公仔箱論壇1 X) I$ `3 g; j3 @8 F3 a
不吃雞皮，就能減少攝取脂肪及膽固醇，只吃含高蛋白質的雞肉部分。